C’était le champagne servi dans le supersonique Concorde. Le tout est l’œuvre d’un visionnaire qui à 50 ans démarrait ce champagne de marque. Son nom élémentaire, c’est Nicolas Feuillatte, un homme d’affaires averti et passionné. Comparé...
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Pour le voyage, en croisière , les gens seuls et pour bien des événements , le format 375 ml est parfait. Au Québec il n’y a pas beaucoup de choix un...
Voici deux mousseux pour vos célébrations, et comment ouvrir la bouteille sans danger. Tous les ans, des gens ont des accidents qui peuvent être évités avec...
À Bordeaux, c’est ainsi que l’on nomme les bouteilles qui sont belles dans tous les sens du terme, le contenant et le contenu. Certaines de nos membres de sexe...
C’est le temps des mousseux et des champagnes, disons que nous ne connaissons pas , de maison de Champagne qui font des sans alcool. Cela viendra sans doute...
La maison Codorniu fait partie de nos cartes de vins depuis des décennies. Ce sont les pionniers du Cava, élémentaire, la maison est séculaire . Le vin dans...
Nous l’avons dégusté et sabrer sur place avec Charles Henri, et plus d’une fois. Sans doute le premier mousseux du renouveau du vin québécois, vu que la...
Notre collègue Monsieur Bulles nous parlait récemment des bulles italiennes, cela dépasse et de loin les ventes des vins de Champagnes. Faut dire que le...
Christian Barthomeuf en fait ici, à petite échelle depuis longtemps. La viticulture régénérative, ou régénératrice, regroupe un ensemble de techniques...
La journée de dégustation des 600 vins italiens débutait avec une classe de notre triple collègue, Monsieur Bulles qui nous a prouvé avec des chiffres...