Nous avons pris 3 heures pour rencontrer les agents, les vignerons et vigneronnes , dans le plus beau site pour déguster au Québec, l’ile des Moulins. Le problème est la disponibilité des vins et des spiritueux . Cela prend des mois avant que cela arrive sur nos tablettes. Il manque bien des gens qualifiés dans le métier. On nous demande souvent pour reprendre la profession pour dépanner.
Voici des coups de cœur disponibles alcools et vins .
Le blanc Mission Hill family estates arrive , c’est le temps de passer en acheter en fait dans deux semaines selon leur agent. Dégusté calmement assis dans une chaise Adirondackm . Sa robe couleur soleil au soleil, nous donne au 2e nez ds parfums complexes tropicaux, cela provient selon leur site de deux vignobles. Le dessin montre la fameuse tour qui domine le vignoble unique. Passez voir le site, c’est un des vignobles à voir dans la région de Kelowna ce que nous avions fait en famille. Il a un excellent resto et surplombe le lac. https://www.missionhillwinery.com/- Demandez à votre conseiller de vous aviser quand le vin sera dans votre magasin. Tous leurs vins sont excellents mais trop rares sur nos tablettes.
Le Rapaura Springs Sauvignon Blanc Classic 2022 a été notre vin de la soirée, nous en avons acheté un en passant. Dégusté en comité mixte, je résume les fiches. Une année pas facile selon leur site, trop de pluie . Un beau sauvignon des antipodes, bien équilibré il y a des sources dans la région. Aromatique au 2e et au 3e nez, il nous dévoile des notes tropicales, agrumes et des notes intrigantes de verdure, arbustes. IL nous donne l’eau à la bouche, qui est souple et opulente, et juteuse en reprises des parfums. Tout une découverte, tous en rachètent, pour le reste de la belle saison. Sous la barre des 20$ en plus dans 120 magasins et en ligne au besoin:: https://www.saq.com/fr/15047944
Le Zestos est un pet nat orange de France intéressant, que nous avons dégusté avec le directeur de Terrebonne au comptoir SAQ. Un assemblage de cépages rares si on veut, du pineau d’Aunis 60 % et e reste en grolleau le site du monopole en dit : Menés par le désir d’unir leurs expériences, idées et savoir, Les Équilibristes sont un collectif de vignerons fondés par François de Monval et Florent Girou, respectivement restaurateur et œnologue. Sous ses bulles fines, leur mousseux transmet de beaux arômes de bergamote, de mandarine, de pêche et de poivre blanc. Une belle façon de s’initier à l’univers des « pet nat ». On rajoute frais , et accessible. Il en reste peu, mais on va demander à leur agence de nous aviser lors du prochain arrivage. 26,00$ https://www.saq.com/fr/15108170
Une liqueur québécoise Humble menthe et romarin a été notre choix parmi toute leur gamme de liqueur festives et colorés. 
Mettez de la couleur dans vos cocktails, en collaboration avec le Barman Bruno, voici la toute première ligne de boissons fruitées fabriquée au Québec. Cela se prend tout seul sur glace, voici le site de la distillerie. https://distillerieduquai.com/humble/- Et la SAQ pour le produit dégusté , 33,25$ dans environ 125 magasins : https://www.saq.com/fr/15014051
La photo vient de leur facebook,
Il y avait quelques vins québécois sur place, voici notre coup de coeur que nous a fait déguster la nouvelle propriétaire du vignoble Beauchemin en Mauricie, la dame de Moldavie . Cela fait quelques mois que la famille Beauchemin a vendu à Liudmila Terzi et son conjoint Richard Brasseur. Nous connaissons Liudmila Terzi depuis des années , c’est la dynamique propriétaire de l’agence d’importations privées Les Filles du Vigneron, et elle est fille de vignerons moldaves. Leur rouge d’assemblage était notre vin dégusté. Selon leur site, c’est un assemblage de cépages radisson, chambourcin, Frontenac Noir et de Marquette avec un peu de barriques diverses pendant une année.
Lui aussi dégusté sur place lentement dans une chaise Adirondack c’est un beau rouge québécois que nous ne connaissions pas. Il déborde de saveurs fruitées, la bouche mi-corsée à corsée cela change avec un peu d’aération est bien soutenue avec du fruit intégré sur des notes épicées. Une révélation en vente sur place et dans certaines boutiques. Nous reparlerons de ses vins d’ici et ceux de Moldavie cette année.Son site vous donne les points de vente restos et détaillants : https://vignobledomainebeauchemin.ca/ou-nous-trouver/
Le festival continue ce dimanche, sinon les vins sont disponibles. Bonnes dégustations
La photo du haut vient d’un caviste anglais présent depuis des siècles, si vous passez dans le coin c’est un incontournable depuis …. : https://www.bakersandlarners.co.uk/rapaura-springs-sauvignon-blanc
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