Spa Dentaire Laurier

Les marchés de nos producteurs pour bien manger

Juin, c’est le mois du retour des marchés publics en plein air  : Les marchés publics sont reconnus comme étant l’extension des activités de production et de transformation à la ferme. La plupart des marchands  vous proposent des produits qu’ils ont cultivés ou transformés eux-mêmes, le tout à proximité de votre lieu de résidence! Faire son marché public, c’est une occasion de s’approvisionner en aliments frais et de qualité, le tout dans une ambiance exceptionnelle!

Les coups de cœur de notre équipe sont les marchés suivants : Celui de Val-David, depuis plus d’une décennie, ce marché en face l’église près de la gare attire des producteurs de plusieurs régions et nous propose des produits exclusifs. 75 producteurs vous attendent, il a débuté la semaine dernière,  le Marché d’été de Val-David est considéré par les producteurs, les résidents des Laurentides et les visiteurs occasionnels comme le marché du plus grand choix et de la qualité dans les produits. On y vient aussi pour l’ambiance, incomparablement chaleureuse, rue de l’Académie, en plein cœur de ce village marqué par la présence des artistes et des artisans. Le Marché est devenu, avec le temps, une place publique où prendre son petit café le matin, le lunch à midi et surtout, faire provision de ce qui se fait de mieux dans nos fermes et nos champs.9h à 13 heures le samedi.

http://marchesdici.org/evenements/marche-dete-de-val-david-2-2018-07-15/

Et ce marché a fait plein de petits, un peu partout, dont un à Mirabel, qui est devenu tellement populaire qu’on le déplace cette année , il ne sera plus près de l’église de St-Janvier, mais sur le site des Outlets, la sortie  28 de l’autoroute 15, plusieurs producteurs de Val David s’y retrouvent le jeudi  maintenant de 14h30 à 19h  ,  cela débute jeudi prochain.   http://www.premiumoutlets.com/montrealpremiumoutlets

Le plus vieux, celui de mon enfance, St-Jérôme , élémentaire il date d’avant la confédération, 1863. IL est situé près de la gare, depuis  1946 ,  60 kiosques pratiquement tous les jours ou presque , dès le printemps.  http://www.vsj.ca/fr/marche-public.aspx

Lachute a aussi un marché, on y trouve un peu de tout, des antiquités, des meubles, et tout ce qui se mange, on peut même acheter plusieurs animaux vivants : Le marché est situé sur la route 148 ou la rue principale à l’ouest de la ville de Lachute.  Tout a commencé dans les années 50 comme un petit encan de cultivateurs et de chevaux.  Le marché est ouvert  toute l’année,  2 à 3 jours semaines avec le Mardi comme journée principale et un plus petit marché le dimanche pour les antiquités locales et la nourriture.  Le samedi  pendant la belle saison,  il y a un kiosque de fruits et légumes où vous pouvez faire vos provisions de la fin de semaine. Dans une autre vie, j’y ai acheté un cheval, on y vend encore 20-30 chevaux par mardi, à l’encan. Mais les encans des gros animaux est passé en Ontario à Vankleek Hill.  http://www.lachutefarmersmarket.com/accueil.html

St-Eustache a un marché entre le manoir Globensky et les arénas. Tout l’été, à partir  du 30 juin, cette année, il y a un marché des fleurs, au mois de mai.  http://www.basseslaurentides.com/le-marche-public.php

Ma collègue Mélanie de Tourisme Laurentides, a fait des chroniques, sur son blogue sur le terroir des Laurentides et les marchés , le mois dernier. Suivez ce lien :  https://blogue.laurentides.com/blog/jardins-marches-publics-laurentides/

Nous terminons dans les Cantons, avec un  nouveau marché aux deux semaines, sur le bord du lac Memphrémagog, place des Cantons.  Il débute le 24 juin, passez prendre ce qu’il vous faut, pour passer une belle journée en famille, des tables vous attendent.  Le Mapaq a un site qui recense les marchés des Cantons.

https://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Regions/estrie/prodestrie/Pages/MarchesPublics.aspx

Pour les odeurs, les saveurs, pour bien manger, c’est dans les marchés que cela se passe.  Pour voir les marchés dans votre région, et quand ils seront ouverts  :    https://www.ampq.ca

 

 

 

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