Boutique cité boomers

Récoltes et vendanges 2018

C’est le temps des récoltes et celui des vendanges arrive, il faut participer au moins à un des deux, sinon en profiter. 

Nos marchés regorgent de fruits et de légumes frais, il faut en acheter et les préparer pour les saisons froides, nous pouvons si on y met un peu de temps nous suffire pratiquement toute l’année, en fruits et en légumes.  Nous avions cette année, des paniers bio, sur deux endroits. Cela devient populaire soit on les livre soit vous passez les prendre et choisir sur place. La formule est la suivante, on s’inscrit pour 10-15 ou 20 semaines pour un panier bio comme celui de la photo. Plusieurs fermes offrent l’auto-récolte, surtout pour les petits fruits, mais il y en aussi pour  les légumes, une activité familiale enrichissante selon nous .Pour les produits locaux, de la consommation québecoise, les derniers chiffres nous donnent 33%, nous avons eu 70%, mais heureusement la tendance est à la hausse, les trentenaires sont de plus en plus, écolos,et se préparent. Acheter des produits en grande surface,  cela contribue à l’effet de serre avec des produits qui voyagent en moyenne sur plus de 2,000 kilomètres. Certains marchés sont ouverts toute l’année avec des produits locaux. Et s.v.p. ne gaspillez pas, 30% de la production alimentaire mondiale n’est pas consommée. Selon une étude américaine, 15 à 20% de ce que nous achetons va aux ordures, car nous le gaspillons. Donnez, partagez, un de nos voisins grossiste en alimentation, partage ce qu’il lui reste quand cela ne se vend pas plutôt que de le jeter.

Les vendanges au Québec selon nos sources seront sous peu, il fait chaud, sinon le raisin sera trop mûr et les vins trop alcoolisé, depuis une décennies, quelques vignobles vous permettent de participer, activement ou de manière un peu ludique, pour s’amuser, le prix n’est pas le même. La 25e fête des vendanges débute en fin de semaine à Magog, nous en serons.

Pour les vignobles, nous en connaissons 4 que nous pouvons vous recommander: Celui des Basses-Laurentides, Rivière du chêne vous attend les 15-16 et 22 septembre, nos collaborateurs Claude et Lisette y étaient l’an dernier, et se sont fait prendre par la pluie. Au programme, vendanges, lunch avec vins, 100 places par dates, mais attention, il y en a 92 pour une des dates au moment d’écrire ces lignes . Passez vite vous inscrire : https://www.vignobleriviereduchene.ca/

En Montérégie, les Petits Cailloux nous dit, qu’il débute le 11 septembre, et qu’il a besoin d’aide. Pour tout savoir, il faut les appeler au 4590-379-9368 sur les pentes du Mont Yamaska.

Dans Lanaudière, celui de St-Gabriel offre aussi les vendanges, passez voir leur site pour les rejoindre et les dates. https://vignoblesaintgabriel.com/

De l’autre côté du fleuve, près de la frontière, le Domaine du Ridge, vous attend avec son fouloir féminin, pour 40 femmes, le seul de la province.  Les fins de semaine à partir du milieu du mois, et pour les groupes. Vous avez aussi  les Vendangeurs d’un jour  les fins de semaine, comprenant un petit-déjeuner café-viennoiseries, une visite guidée et une matinée de récolte coiffée par une planche de charcuteries et une dégustation de 10 vins, prévue pour l’heure du dîner. http://domaineduridge.com/

Le domaine Bresee que nous avons visités le 14 juillet, passez voir notre chronique, offre son forfait : Formation, pique-nique et repas du soir. Le programme est le suivant : 10 h, une petite formation est donnée aux participants avant d’aller récolter les grappes. Après la pause du midi (il faut apporter son propre pique-nique), l’activité reprend jusqu’à 17 h, heure du concours de rapidité de pressage au pied entre les participants. Enfin, à 17 h 30, un grand repas (pâté au poulet, méchoui porc et bœuf, poulet barbecue, selon la journée) est servi avec un verre de vin. Les 15, 22 et 29 septembre. Au 450 538-3303 ou par courriel à info@vignobledomainebresee.com.

A vous de choisir celui qui vous convient, les prix varient selon les repas et le reste.D’autres sans doute ont aussi des vendangeurs d’un jour mais nous n’avons pas eu de courriel pour 2018.

Ajouter un commentaire

Cliquez ici pour poster un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

L’INFOLETTRE

infolettre Cité Boomers l'âge d'argent

Les Archives

MARCHÉ BONSECOURS

Marché Bonsecours

BOUTIQUE CITÉ BOOMERS

EXPO MANGER SANTÉ

RADIO WEB

HERBASANTÉ

CONCOURS

SONDAGES

MANOIR KANISHA

MANOIR KANISHA

RFAQ

TOURISME CÖTE-NORD

CIRCULAIRES – ANNONCES

Les circulaires de la semaine

AGENCE BOOMERS

Agence Boomers Casting

PARTENAIRES

infolettre Cité Boomers