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Quoi de neuf dans les Cantons?

Nous avons la chance d’y avoir un endroit, nous y sommes assez souvent.  En toutes saisons, nous avons des paysages spectaculaires.

Notre région favorite celle du Memphrémagog, avec ses 17 localités, qui ont toutes des attraits 4 saisons. Finalement L’Étoile sur le lac revampée, est ouverte et se nomme désormais le Verso après des travaux majeurs sur plusieurs années, et 7 millions de dollars.

Il fait partie du groupe PAL qui a le navire Grand Cru et bien d’autres choses. Leur bistro aussi va rouvrir quand cela sera possible avec les consignes de la santé publique.    

Notre trouvaille de l’an dernier est ouverte . L”Auberge de Jeunesse 4 étoiles, la seule de tous les cantons , à deux pas du lac, en face du Vieux Clocher, dans l’Ancien presbytère qui depuis 2 ans est devenue toute une auberge avec un café ouvert à toute la région. À 10 minutes en voiture du mont Orford. Vous pouvez y trouver  des chambres privées, des chambres familiales et des dortoirs. Tous les visiteurs ont accès à leurs aires communes, dont une grande cuisine toute équipée. Avec le WI-FI, la literie et le petit-déjeuner. Ah, et le stationnement est gratuit. Le café Les Estries, est un café de quartier comme nous les aimons. Notre menu est garni de cafés spécialisés, de thés lattés, de cafés glacés, de pâtisseries maison et de bagels frais. Vous avez également le droit d’apporter votre lunch. Un  lieu convivial, sympathique et sans prétention qui sert des produits locaux. Leurs  bagels sont fabriqués avec amour à Magog. Les thés sont concoctés à Sherbrooke et servis avec du lait du Québec. Leur sirop d’érable est produit de manière artisanale à Sainte-Catherine-de-Hatley. Et, le plus important, leur excellent café est créé à quelques kilomètres de l’auberge par Fitch Bay Café. Le tout à prix d’ami : 32 lits vous attendent. https://aubergemagogorford.com/

Le train touristique Orford devrait revenir en 2022,   le Grand Cru le navire sur le Memphré sera aussi de retour. . Voici la fresque rupestre du magasin le Végétarien. Un bon endroit pour les produits frais.

Pour découvrir les produits locaux, il y a le site des créateurs de saveurs, www.createursdesaveurs.com .  Une route des fromages avec deux de nos fromageries préférées est aussi disponible , cela se nomme les Têtes fromagères.  https://createursdesaveurs.com/fr/fromageries Passez voir notre section fromageries pour en savoir plus sur celle de la Chaudière et les fromages divins de St-Benoit. Notre meilleur le Fontina fumé St-Benoît de la photo. Il est en vente partout dans la région mais l’idéal est de passer sur place. Le père Flageole, le maître fromager est passé chez Christian Bégin dans Y a du monde à messe, en 2020.  Nous l’avons souvent rencontrés . Une collègue connue a fait un  beau reportage sur 4 fromageries, passez lire le tout sur :  https://savourer.ca/decouvrir/la-route-des-fromages-dans-les-cantons-de-l-est/

Nous avons pris le temps de passer à Eastman  Chez Dora, une référence saveurs depuis plusieurs décennies. En fait depuis 1957, selon notre espion de la région, une nouvelle équipe est en place. Il y avait foule un vendredi matin. Passez voir leur site,  pour certains plats ou pains spéciaux, faut commander et réserver d’avance.  https://www.chezdora.com/

Si vous manquez de lectures, le croque -livres près de la savonnerie des Dilligences, en a pour vous, vous les échangez, nous en avons laissés sur place. Le stationnement du coté sud du village, est un endroit pour partir en vélo, si  vous trouvez de la place.  Ceux qui demeurent dans le coin pour un moment, ou en camping et qui veulent un magasin spécial usagé de récupération. Si vous manquez de jouets, de livres, de chaises de patio, ou d’un parasol de plage, passez au centre d’achats les Galeries d’Orford, à la Ressourcerie des Frontières, un organisme avec une  mission environnementale prônant le développement durable, communautaire et humain. Rentrez par l’arrière, et vous serez devant la porte de ce commerce . Nous avons achetés un coffret d’outils pour le gril presque neuf, avec tout même les pinces pour le blé d’Inde pour 3,25$. Passez voir leur site : https://www.ressourceriedesfrontieres.com/

Pour la belle saison

Le retour du festival des traditions du monde aura lieu à Sherbrooke en août.  Passez voir leur site et inscrivez vous pour tout savoir : https://ftms.ca/

Et il y aura sous peu un passeport attractions pour économiser 50% : https://www.destinationsherbrooke.com/fr/visiteurs/passeports-attraits

Pour tout savoir sur la région :  https://www.cantonsdelest.com/

Ils ont faits des petits vidéos sur les villages de la région qui sont sur leur site : danie-beliveau-tourisme-cantons-de-est-coeurs-villageois-villages

Collaboration spéciale: Jean Robert Dupont, Blandine Larouche, et Jocelyne Lacroix.  Merci à Danie Béliveau de Tourisme Cantons de l’est pour des décennies de collaboration. S”V”P”  soyez respectueux et prudents dans vos déplacements, portez vos masques et le reste.   

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