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L’été est arrivée autour des Trois Lacs

Notre révélation du printemps 2022 , la distillerie des Trois Lacs de Montérégie, a 5 nouveautés depuis notre première rencontre, avec leur nouvelle partenaire experte mixologue. 4 alcools et un prêt à boire, tout cela sera parfait pour l’été qui arrive . Ils ont des ateliers de dégustation et de mixologie sur place et sur la route.

Les deux premiers datent de la fin de 2022. Le 1er , leur liqueur d’orange est tout indiquée pour rehausser vos cocktails préférés ou servie sur glace, tout simplement. Produit d’exception, elle vous promet un véritable goût d’orange tout à fait rafraîchissant. Des saveurs intenses  , une bouche opulente et riche, dégusté en deux temps seul et en cocktail, de notre mixologue.  C’est bien équilibré, savoureux, la texture est parfaite, bravo à leur équipe, cela fait aussi bien sinon mieux que des marques européennes. Pour les cocktails passez voir leur site .

2 rhums épicés 

Celui de la fin de 2022 était leur Rhum épicé , vous le savez nous sommes rhum masters , des rhums nous en connaissons du monde entier, celui -ci est intéressant. On y a ajouté un soupçon d’orange, une touche de vanille et un choix judicieux d’épices s’unissent pour séduire sans retenue vos papilles. C’est presque un rhum léger,  avec 35% en alcool. Finalement leur rhum vient d’une petite distillerie de la République Dominicaine . En dégustation en comité masculin cela donne, un bouquet intense, de saveurs complexes,  fruits tropicaux, avec du caractère, du fruit caramélisé selon un, sucre tout en finesse dit un autre et boite d’épices.  La bouche est élégante  sur des notes de noisettes et amandes et le rappel des épices sur font de vanille selon un autre, je résume. Un peu de toasté selon un autre. Un rhum de précision selon nous. Hautement remarquable, il se compare aux meilleurs rhums du du monde du genre.

Le 2e rhum de la collection, est le Rhum Pamplemousse Rose. Inspiré de Miami, de South Beach, le coin rétro d’il y a un siècle. Un grand séducteur , du fruit bien relevé, pamplemousse rose et un peu d’eau de rose, selon une dégustatrice, et une touche fleurie , délicat malgré le taux d’alcool , il titre tout de même 35% en alcool, avec un cola, il est aussi excellent. Cela donne Cuba Libre Miami.  Voici leur recette , le ocean drive la route du bord de mer, https://distillerie3lacs.ca/en/ocean-drive/

Il arrive en magasins, 34,00$   : https://www.saq.com/fr/15201753

Le nouveau gin Orange Sanguine 3 Lacs est un vent tropical. Ce premier gin québécois à base d’orange sanguine est une invitation à sortir notre chaise longue. Selon eux, il mélange judicieusement la délicatesse de la rose et la fleur d’oranger pour un résultat tout en fraîcheur. Et nous sommes d’accords rien à ajouter , votre honneur.  Dégusté seul sur le patio ,

Et pour le camping, et le reste, voici le prêt-à-boire qui goûte le soleil: leur Limoncello Spritz . Ce que dit leur communiqué: Son pétillant et ses arômes citronnés ultra rafraîchissants sauront réveiller vos papilles et l’imaginaire, Cela a été le premier dégusté sur le patio, au retour du soleil après une semaine tristounette.

Servie sur glace dans un verre, nous ne dégustons jamais en principe dans du métal. Il titre 6% en alcool qui passe tout en finesse. Un produit affirmé et hautement aromatique , du soleil dans nos verres. Dégustés en petit comités, on a partagé la canette en trois verres sur glace, au 2e et 3e nez cela donne des nuances tropicales, lime, citron, on a lu mangue et melon sur les fiches . La bouche reprend les fruits en intensité juteuse et éclatante, fraîche et la finale est délicieuse. En vente en paquet de 4 au monopole. 15,60$ dans plus de 160 magasins : https://www.saq.com/en/15148307

Pour les ateliers de dégustation et de mixologie , pendant la belle saison, ils font la tournée avec leur camion. Vous pourrez les rencontrer ce mois, au salon des vins de Vaudreuil-Soulanges, ensuite au Mondial de la bière de Montréal et finalement au Festi Bières de Sherbrooke, pour le mois de juin passez voir leurs médias sociaux. Et passez voir leur site pour les dates sur place. Deux beaux produits à faire découvrir aux parents et amis pour la fin de l’année, toujours avec modération. En vente sur place et à la SAQ.  https://distillerie3lacs.ca/produits/

Repassez lire la chronique du printemps 2022 pour leurs autres produits:  https://www.citeboomers.com/notre-decouverte-du-printemps-2022-les-trois-lacs/

 

 

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