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A table en 10 minutes

Le dernier livre traduit de Gordon Ramsay porte ce titre, avec 100 délicieuses recettes à réaliser en un rien de temps. Deux de nos chefs l’ont parcouru et disons qu’Il faut un peu nuancer sur le temps, cela prend plus que 10 minutes , élémentaire. Comme il nous dit c’est son livre de pandémie réalisé avec sa famille. La vitesse n’est pas essentielle tout dépend des chefs et de celui ou celle qui fait la cuisine. Il nous précise que finalement cela peut prendre le double et plus. Finalement comme il dit c’est tout de même rapide et futé. Nous ne parlerons pas de prix avec l’inflation galopante dans l’alimentation.

Cent recettes créatives et goûteuses pour cuisiner des repas en dix minutes maximum, accompagnées de conseils pour aller plus vite en cuisine, réduire le temps de préparation et tirer le meilleur des ingrédients. Selon nos chefs, certaines ont besoin de beaucoup d’ingrédients que tout le monde n’a pas dans son garde manger mais on peut ne pas tout prendre.  Ses condiments express ne sont pas pour tous, certains ne sont pas faciles à trouver ici. Les ingrédients pour aller plus vite cela peut être fort utile.

Les coups de coeur de notre brigade sont sa lasagne minute aux champignons de la page 58, qui prend plus de 10 minutes, un peu plus loin, ses linguinis sardines et le reste pas obligé de tout mettre encore une fois. Et son faux filets de la page 139 sauce chimichurri. Le tout avec des photos alléchantes sur 254 pages chez Hachette

Merci à nos chefs. Amélie en a pour vous ::  https://leslibraires.ca/livres/a-table-en-10-min-100-gordon-ramsay-9782017179153.html

 

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