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Belles harmonies avec les vins grecs

La culture millénaire grecque nous enseigne que l’amour consiste à se laisser séduire par la beauté et les qualités des gens et des choses. Apprécier les choses de la terre et le fruit du travail des hommes . Cela comprend le vin, les mets et l’architecture . L’harmonie des sensations est d’aimer avec un grand A tout ce qui nous entoure nous disait Janette. Le 2e point est de partager avec les autres nos richesses intérieures et extérieures.

L’amour exclusif cause bien des drames. Si la providence a été généreuse avec nous, partager nous rend encore meilleur. C’est la philosophie de notre équipe depuis des décennies. Nul ne peut être heureux tout seul. Déguster un vin seul, est sans intérêt. Voici des vins grecs disponibles pour l’été et d’autres arrivent . Nous avions eu la chance de déguster 2 jours avec la famille sur place, les vins signés Georges Skouras, ils ont maintenant une touche féminine, celle de Dimitra Trachani, une des dix femmes les plus talentueuses dans le domaine dans le monde. 

En 2023, Chris avais pris des vacances dans sa famille en Grèce . Il avait fait avant de partir la promotion de son Gaia Notios 2021. Il est vite disparu, ce printemps il nous revient avec son blanc Skouras moschofilero et roditis .

Dégusté sur place et ici, depuis plusieurs millésimes, cela donne toujours un vin lumineux. Les arômes et les saveurs sont complexes, du fleuri et du fruit tropical, la bouche vivifiante a une belle trame acide et la finale est longue. C’est le 2022 qui vient d’arriver , nous en avons achetés une bouteille il y a une dizaine de jours  . 16,90$ dans plus de 100 magasins : https://www.saq.com/fr/11097469

Pour tous les vins de Skouras,  si vous voulez y passer, c’est près de Nauplie, la Venise grecque, passez voir notre chronique : https://www.citeboomers.com/odyssee-grecque-1ere-partie

Le blanc de l’Ile de Crète de Lyrarakis de la photo du haut  est encore un peu disponible, et il reviendra sans doute pour la fin de l’été. Avisez votre conseiller. Lyrarakis Assyrtiko Sitia Crete, 18,75$ .https://www.saq.com/fr/11996333

Selon Chris, le Thema de Paylidis arrive en avril, nous y étions il y a quelques années, c’est au nord du pays, un vignoble qu’il faut voir, repassez lire notre chronique sur ces vins: https://www.citeboomers.com/ktima-pavlidis-grece-odyssee-grecque-3e-partie-voyage/

Porto Carras

Le domaine Porto Carras au nord du pays est unique en Grèce pour ne pas dire au monde.. Passez lire ce lien, qui vous explique tout et écrivez -nous si vous voulez y passer, des chambres et bien des surprises vous attendent : https://www.feelgreece.com/en/porto-carras

2023  d’un beau vignoble : Seitanidis.  

Un vignoble en altitude, le terroir idéal, micro-climat, la mer Égée, tout y est, la famille est dans le vin depuis longtemps , elle embouteille sous son nom depuis 1995.  Ils avaient deux vins superbes sur nos tablettes en 2023, il ne reste plus rien.

Pour des vins grecs en IP, vous rejoignez Chris Dedes au 514-803-3180, il  a des caisses de 6 et il fait la livraison. La photo du Lyrarakis est son travail. Inscrivez- vous à sa lettre pour tout savoir des vins grecs. 

Il faut faire vite pour tous les vins, les quantités sont limitées. Écrivez- nous vite si vous voulez découvrir le pays en 2024, nous avons bien des demandes pour toute l’année. Nous avons les meilleurs prix pour tout, avec Transat notre partenaire. 

 

 

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