La Bodegas Olarra, a eu 5 décennies cette année c’est devenu avec le temps un des vignobles importants en Espagne , au point de vue qualitatif et quantitatif. Le domaine de Bodegas Olarra est situé en périphérie du Logroño, au cœur de la Denominación de origen Calificada Rioja. Depuis le lancement du domaine en 1973, Olarra est connu pour ses superbes installations dans le milieu vinification. En novembre 2013, il a été élu Best Spanish Wine Producer 2013 ! La Bodega est souvent surnommée la cathédrale de la Rioja, grâce à la sublime architecture du bâtiment que souligne par ailleurs la véritable classe de ce vin. La Bodega utilise les techniques de vinification les plus modernes qui, combinées à un savoir-faire à l’ancienne, beaucoup de soin et d’excellentes conditions pour cultiver les raisins, sont à la base de la recette secrète des sublimes vins rouges qui font la renommée de ces caves.
Le Otonal Reserva 2017 avait l’étiquette, des 40 ans. Nous avions dégustés le 2015 au resto en 2021, la dernière fois c’est le comité de notre directeur Claude qui l’a dégusté. Ce vin fait toujours l’unanimité. Un assemblage de Tempranillo 85%, Grenache et Graciano. 12 à 18 mois de barriques. Le 2017 est passé vite sur nos tablettes, le 2018 arrive. Voici les fiches en résumé du comité mixte: Une robe sombre, de soirée, un vin précis aves des arômes de fruits complexes, mûrs. La bouche tout en reprises, avec des tanins présents et un peu d’épices. La finale est toujours longue et persistante, ce qui nous permet de lui donner 5-7 ans de cellier. Toujours un excellent choix, selon nos expériences sur le gril.
Le nouveau grand vin
Le Cerro Anon Reserva Rioja est leur nouveau vin sur nos marchés depuis 2021. En 2021, nous avions eu le 2015, un assemblage de tempranillo 90%, garnacha et mazuelo en parts égales pour le reste. Le nouveau millésime est le 2018 sans doute que ce grand vin n’est pas fait tous les ans.
Nous avons donc re-dégusté le tout en comité mixte sur le patio avec les beaux jours . Comme toujours , je résume les fiches de 8 personnes. Une grande réserve, la robe est toujours de de grande soirée de gala, elle brille de tous ses feux. Des nuances complexes au nez et en bouche, fruits rouges, noirs, bois discret, la bouche élégante qui reprend le tout, avec une longue finale, nous le pensons bon pour 7-8 ans au cellier. Cette fois il a été dégusté avec des brochettes d’agneau québécois au romarin, c’était parfait 22,45 $ dans environ 120 magasins : https://www.saq.com/fr/14479905-
Sur place, 3 bodegas, et 11 gammes de vins en blancs, rouges et rosés .
Un trio en promo jusqu’au 9 juillet
Voici trois produits que notre équipe peut vous recommander dans la promo, nous les avons dégusté récemment. Le premier sera un des vins de notre soirée en blanc de Mirabel pour une bonne cause en fin de semaine, le Domaine La Montagnette Signargues Côtes du Rhône Villages rouge. Il est dans 363 magasins : https://www.saq.com/fr/11095949 En rosé, le François Lurton Bodega Piedra Negra Pinot Gris Mendoza est un bon choix dans 116 magasins : https://www.saq.com/fr/13964503 et le cocktail québécois Seventh Heaven Caesar dont nous avons parlés qui est dans plus de 250 magasins : https://www.saq.com/fr/15148235
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