Cela fait plusieurs fois que nous parlons des vins de Paul Mas depuis deux décennies dans plusieurs médias. Nous parcourons sa région depuis 3 décennies, en famille et autrement. En fait nous avons visités un de ses vignobles , mais il ne lui...
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Notre monopole n’a plus rien en papier, il devrait prendre exemple sur le monopole voisin, qui a toujours sa revue de nouveaux vins, Vintages et sa grande...
Les menus sont parfois sur la table numérisé , mais la carte des vins elle est toujours sur papier, dans certains restos c’est presque une bible. Ici...
Lors du dernier repas gastronomique des directeurs des Disciples, j’ai remis a notre directeur de Montérégie Pierre un livre dont j’avais deux...
La chronique parfaite pour le 24 juin, une BD qui parle de millénaires d’histoires de bières, et un livre sur les philtres pour tout et rien et une...
Nous suivons nos vignobles de près depuis les années 80, certains sont disparus, d’autres arrivent . Avoir un vignoble, et faire du vin est devenu une passion...
Susana Ochoa Vega, de la Beauté du Vin, nous présente la 4e édition de son magazine international avec Irina Strozzi. Sur la page couverture, c’est Irina...
Nous dégustons des milliers de vins en comité depuis 4 décennies. Nous aurions pu écrire un guide complet de questions que nos lecteurs et lectrices nous...
Il y a plus d’une décennie , j’ai fait partie d’une conférence sur les changements climatiques et le vin à Oka, avec des œnologues, des sommeliers et toute...
C’est le mois du 28 jours sans alcool. Et si vous le pouvez c’est une bonne idée. Voici trois suggestions de livres, pour ceux qui se posent des...
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