Nous avons maintenant des calmars grecs entiers de notre fournisseur et une friteuse air , les calmars sont parfaits avec des vins beaujolais blanc. Nous aurions pu aussi boire des vins grecs dont celui dont nous vous reparlons en fin de chronique...
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Lors de la dernière expédition, nous en étions le chef Paul et moi, une expédition de vignerons avait fait le tour des villes d’Amérique du nord. Deux...
Fin mars, toute une équipe de journalistes était présente au salon de Montréal , plusieurs rencontres au salon et d’autres ensuite avec des agents et...
Voici quelques manchettes si on veut du domaine alcool et vin ce printemps, que nous voulons partager avec nos lecteurs et lectrices. Une de nos collègues est...
Un sommelier et un œnologue sont deux professionnels du vin, avec des rôles différents . Nous recevons souvent des courriels sur les deux professions...
C’est un comte d’origine française Justin de Courtenay qui en 1859, demande de l’aide du gouvernement pour introduire la culture de la vigne au Québec . Cette...
Depuis 4 décennies, nous avons fait plusieurs dégustations et des repas mémorables avec celui qui signe sans doute le plus grand nombre de vins du monde...
Ce soir, sur TV5 , Sophie et Échappées Belles nous présente la Catalogne, l’Espagne inspirée , un film de 2022 qui nous démontre que la Catalogne est loin de...
Mars a été un gros mois de dégustations de vins, en croisière, dans le sud et ici, nos équipes ont dégusté pour vous bien des vins. Au retour un vin des...
La famille pascale (Pasqua) si on veut est un symbole de continuité et de changement depuis presque un siècle. Cela fera 100 ans en 2025 que la famille a...