Les fleurs sont de retour dans nos champs y compris les pissenlits. Bien des gens nous demandent pourquoi nous aimons le vin, un peu comme notre sentinelle, parce que les repas et le vin sont des célébrations et des hommages pour la vie . J’ai...
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Nos dégustations se font soit le midi soit les dimanches soirs, dans des restos apportez votre vin, le midi c’est masculin les dimanches c’est mixte car...
Les médias ont eu plusieurs rencontres depuis le début de la décennie sur place, et ici avec les gens de la région espagnole de la Rioja. Voici des vins pour...
Cela débute avec les Tendances 2024 –ITHQ et nous parlons ensuite des vins de l’épicerie Avril . L’ITHQ offre maintenant des dégustations pour tous, en...
Nous avons maintenant des calmars grecs entiers de notre fournisseur et une friteuse air , les calmars sont parfaits avec des vins beaujolais blanc. Nous...
Lors de la dernière expédition, nous en étions le chef Paul et moi, une expédition de vignerons avait fait le tour des villes d’Amérique du nord. Deux...
Fin mars, toute une équipe de journalistes était présente au salon de Montréal , plusieurs rencontres au salon et d’autres ensuite avec des agents et...
Voici quelques manchettes si on veut du domaine alcool et vin ce printemps, que nous voulons partager avec nos lecteurs et lectrices. Une de nos collègues est...
Il est toujours temps d’apprendre, un de nos profs aura 100 ans, Guy Rocher. Pour toutes les générations surtout ceux de 45 ans et plus, c’est...
Un sommelier et un œnologue sont deux professionnels du vin, avec des rôles différents . Nous recevons souvent des courriels sur les deux professions...