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Château Larose Trintaudon et ses crus bourgeois

En 2021, il a été le premier de retour après la pandémie, au resto de la relève de l’ITHQ . Leur directeur Monsieur Bijon est revenu nous présenter ses vins. Il est aussi le président des crus bourgeois. Les crus bourgeois  sont de grands vins que nous pouvons facilement comparer aux 4e et 5e  cru de Bordeaux selon leur directeur et nous sommes pleinement d’accord avec lui. Nous sommes passés les voir lors de notre voyage médias dans la région en septembre 2019. Depuis belle lurette comme dirait Fred Pellerin, ce vin est une référence de notre groupe, et un des plus populaires du pays du genre, et c’est pleinement justifié. Il vient de repasser mais nous étions en dehors de la province.

Les derniers millésimes ceux de 2018-2019 et 2020 seront qualitatifs , magiques selon lui , mais peu de quantité, 30% de moins , caprices de Dame Nature. Notre collègue Claude Lalonde érudit et un peu moine a écrit une encyclopédie pour savoir et lire toute l’histoire des crus bourgeois, des grands crus et du reste.  https://vinformateur.com/evenements-salons/vignobles-de-larose-et-crus-bourgeois/

¨Notre directeur des vins français Claude Cloutier était aussi présent et nous vous résumons les fiches de dégustation, elle sont  presque identiques.Voyons les vins dégustés et disponibles ici, pour cette année : Ce sont les vins  Château Larose-Trintaudon Cru Bourgeois supérieur 2016 et 2018, le Château Larose Perganson Cru Bourgeois Supérieur 2010 et 2012, Château Arnauld Cru Bourgeois Exceptionnel, Château Tour de Pez, St-Estèphe, Cru Bourgeois ainsi qu’un vin qui arrivera sous peu, l’Expérience, Sans sulfites ajoutés Haut Médoc 2019.

Le Larose Tritaudon disponible est toujours le 2016, pour le moment, 40% cabernet sauvignon, 56% merlot et une peut de petit verdot. Toujours étoffé,  des nuances de fruits rouges, et noirs le tout étagées avec une bouche sur des tanins encore présents, un peu de café et bien soutenue et la finale est longue, toujours une référence, le 2018 est encore bien jeune selon nous. 26,70$ dans environ 175 magasins, passez vite en acheter pour les célébrations de fin d’année, https://www.saq.com/fr/11835388 Le 2018 arrivera en 2022. C’est le château qu’il faut visiter d’autant plus que pendant la pandémie ils ont amélioré l’expérience dégustation pour le public.  Écrivez nous nous pouvons tout organiser. Nous organisons des voyages viticoles depuis 4 décennies.

Le 2e vin dégusté en deux millésimes était le Château Larose Perganson, Bordeaux, Haut-Médoc, Cru Bourgeois Supérieur 2012 et 2010 . 50% cabernet sauvignon, 45% merlot et toujours le petit verdot en finale.  Plus mûr, plus dense, des parfums plus complexes. Une trame de minéralié, du tabac, du cuir et un peu terreux pour les deux. Les deux sont excellents, nous ne pouvons pas dire lequel est le meilleur, les deux vins évoluent avec un peu de temps dans le verre.  Un grand vin pour un prix d’ami de 37,50$ , le 2012 arrive la semaine prochaine  https://www.saq.com/fr/12116385- Les deux vins peuvent faire des années au cellier.

Le 3e vin,  leur grand vin, Château Arnauld, Bordeaux, Haut-Médoc, Cru Bourgeois exceptionnel millésime 2012 et 2018 . Un assemblage cabernet sauvignon 46% , merlot 36% et le reste vous savez. Disons le tout de suite, le 2018 est trop jeune pour le moment. Pour nous c’est un grand cru, qui peut éclipser des vins deux fois plus chers facilement. Un vin corsé pour le 2012 qui est encore jeune, une incroyable complexité. Des notes de fleurs séchés, fines herbes, fruits noirs er rouges. La bouche relevée , intense, tout en finesse malgré une grande structure. Nous lui donnons facilement une décennie au cellier vu la finale persistante qui s’étire…. 60,25$ , un cadeau pour la fin d’année. Le 2012 vient d’arriver avec 500 bouteilles en ligne, ce qui veut dire, la semaine prochaine dans les magasins. .  https://www.saq.com/fr/13987772- Il y a des magnums disponibles un peu dans le réseau de ces  3 vins

Le 4e vin le Château Tour de Pez 2018 était lui aussi bien jeune. Cette fois pas de petit verdot mais du cabernet franc en finale. La dernière acquisition de l’entreprise, cela fait tout juste 2 ans, Le terroir selon Franck est celui du futur, vu le réchauffement, ils plantent aussi du mourvèdre pour le futur mais nous n’avons pas retenus ou dans leurs vignobles.  Un vin charmant avec des nuances de fruits rouges et noirs, et tout est en équilibre. 41,50$ pour le 2016 , celui qui est sur le site du monopole présentement avec un magasins . Le 2018 suivra :  https://www.saq.com/fr/14606901

La révélation, nous dirait Bégin, a été l’Expérience, un vin avec toute une série d’étiquette, le 2019 était excellent et prêt à boire, nous ne pouvons pas dire comment il tiendra le temps, mais il est très bon, une robe de couleur sombre , une belle fraîcheur, jeune mais prêt.Selon leur agent il arrive cet automne pour la fin de l’année, le prix sera de 29,75$ et le code en sera 14793523.   Écrivez- leur si vous voulez tout savoir , il reste un peu de château Larose Trintaudon 2011, et 2008 avec des prix d’ami mais en Importation privée  :  Marchands des Amériques.   info@marchandsdesameriques.com

2022

Cette fois nous vous donnons le lien de notre collègue, pour la visite 2022. A vous de lire tout cela, il est toujours des plus complets dans ses chroniques :https://vinformateur.com/coups-de-coeur/vignobles-de-larose-crus-bourgeois-superieurs-et-exceptionnels/

Passez voir les vidéos, il y en a d’autres sur le web: https://www.youtube.com/watch?v=V9AH5H2l3JY

https://www.youtube.com/watch?v=3seRNU1l8N4

Merci aux étudiants en formation internationale en service et sommellerie, et ceux en cuisine et gastronomie qui nous ont préparés et servis le repas. Les profs étaient Luc Cokenpot et Jonathan  Rassi en cuisine. 

Photos du château par Lisette Bourdeau.

 

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