Les vins contenants et contenus sont de plus en plus écologiques. Voici un vin sicilien unique selon nous, la bouteille est fait de plastique et autres matières recyclées ce qui dans une île est important, il ne faut pas faire trop d’empreintes écologiques, l’espace ne le permet pas. En plus toute une histoire autour de Dyonisos sur ce vin. Et un vin dégusté en SAQ en ce début d’année .
Le Mezzacorona Mileo – 2020 avec un assemblage presque un peu atypique et audacieux en parts égales de Grillo, collectés très tôt en matinée, la première semaine de septembre. Les raisons Zibbibo sont cultivés une semaine plus tard, en soirée, pour préserver les caractéristiques aromatiques. Tout un procédé de fermentation et un raffinement de quatre mois, avant que les deux types de vins soient mélangés l’un à l’autre. Une fois assemblé, le vin repose sur ses lies jusqu’à l’embouteillage. Une robe estivale part le bal complexe de nuances légères et exotiques fleurs , fruits sucrés et jus de cerise et de raisin épicé et des agrumes, citrons et limes kaffir selon nos fiches. On a leu mandarine et nectarine, c’est écrit le tout revient en bouche avec une belle minéralité , le zibbibo nous parle et les nuances de fruits acidulées par le grillo donnent une longue finale nette et précise . Avec nos moules et notre salade de pommes de terre sur le patio du bord du lac pour le lunch c’était carrément génial . Servi au seau à glace, faut faire vite, au prix de 15,10$ dans 30 magasins : https://www.saq.com/fr/14954201- Notre collègue Claude en avait parlé , si vous voulez en savoir plus : https://vinformateur.com/prix-vins-blancs/un-beau-vin-blanc-bio-de-la-sicile-mileo-2020/
Dégustations Rosemère et Ste -Rose
Lors de ma dernière visite à Rosemère, deux vins étaient en dégustation. Deux vins embouteillés ici, des vins pour tous les budgets, le premier est dans cette chronique, les deux sont bios en plus , l’histoire est un peu la même que pour le Maravilla : https://www.citeboomers.com/tendances-vins-2023/
Le 2e est un rouge espagnol Villa Luna 100% monastrell.,
Du raisin sélectionné de vignes matures, plus de 25 ans situées à 700m au-dessus du niveau de la mer. Un bel espagnol, robe rubis moyen chargé de nuances étagées, fruits mûrs, épîces, figues, thy, romarin . La bouche en reprise du nez, tout est en équilibre, la finale est assez longue, que dire de plus pour le prix de 10,95$ dans 148 magasins : https://www.saq.com/fr/14898632
Ste-Rose 
Notre collègue avait un vin en dégustation un beau jeudi à Ste-Rose, un argentin en rouge, le Petite Fleur Blend 2019 de la Bodega Montevideo . Un bel assemblage de cépages, le malbec y est dominant, avec 42%, ensuite du merlot 40% et le reste cabernet sauvignon et de la syrah. Dégusté un peu rapidement, faute de temps cela donne un vin assez corsé. juteux, de notes de fruits mûrs, un peu chocolat . En 2022, nous avions dégustés ce vin avec leur équipe au resto. Il est enfin disponible au prix 24,65$ dans plus de 100 magasins, Ste Rose doit en avoir encore : https://www.saq.com/fr/12088273
Notre sentinelle dénonce un peu les dégustations en magasin commanditées par les agences , il nous parle aussi de l’étude pour le moins biaisée sur la consommation d’alcool. Si vous avez des problèmes avec l’alcool , la maison Jean Lapointe peut vous aider. Un de nos collaborateurs Roger y a travaillé longtemps. Il est à la retraite. Elle a 40 ans en plus : https://maisonjeanlapointe.org/
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