Les vins contenants et contenus sont de plus en plus écologiques. Voici un vin sicilien unique selon nous, la bouteille est fait de plastique et autres matières recyclées ce qui dans une île est important, il ne faut pas faire trop d’empreintes écologiques, l’espace ne le permet pas. En plus toute une histoire autour de Dyonisos sur ce vin. Et de grands vins sont en dégustation gratuite à Rosemère. 
Le Mezzacorona Mileo – 2020 avec un assemblage presque un peu atypique et audacieux en parts égales de Grillo, collectés très tôt en matinée, la première semaine de septembre. Les raisons Zibbibo sont cultivés une semaine plus tard, en soirée, pour préserver les caractéristiques aromatiques. Tout un procédé de fermentation et un raffinement de quatre mois, avant que les deux types de vins soient mélangés l’un à l’autre. Une fois assemblé, le vin repose sur ses lies jusqu’à l’embouteillage. Une robe estivale part le bal complexe de nuances légères et exotiques fleurs , fruits sucrés et jus de cerise et de raisin épicé et des agrumes, citrons et limes kaffir selon nos fiches. On a lu mandarine et nectarine, c’est écrit, le tout revient en bouche avec une belle minéralité , le zibbibo nous parle et les nuances de fruits acidulées par le grillo donnent une longue finale nette et précise . Avec nos moules et notre salade de pommes de terre sur le patio du bord du lac pour le lunch c’était carrément génial . Servi au seau à glace, faut faire vite, au prix de 15,10$ dans 20 magasins : https://www.saq.com/fr/14954201- Notre collègue Claude en avait parlé , si vous voulez en savoir plus : https://vinformateur.com/prix-vins-blancs/un-beau-vin-blanc-bio-de-la-sicile-mileo-2020/
Dégustations Rosemère et Ste-Rose
Les dégustations sont de retour, les fins de semaine et même la semaine avec les stations de dégustation qui vous permettent maintenant 3 produits sans frais. Notre ami Simon de la SAQ de Rosemère, a de grands vins pour vous à déguster des vins dans les 70$. C’est l’agence qui les représente qui vous paye cela, voici des vins que nous avons dégusté avec lui récemment. Le 2019 de la maison Prosper Maufoux est en degustation, repassez lire notre chronique sur ce vignoble : https://www.citeboomers.com/bordeaux-et-bourgognes-ce-printemps/
Le vin incontournable de la station est dans les derniers à droite, la section Californie, le Orin Swift Abstract 2021. Je résume le site du monopole. Un vin signé David Phinney qui a tout un parcours chez Mondavi et en Italie, il a lancé son entreprise en 1998 tient cela fait 25 ans. On en dit que c’est le magicien des assemblages, ici nous avons du grenache dominant avec 45 %, la petite sirah suit avec 30 %, et la grande syrah termine le tout et cela provient de plusieurs régions . Ce 2021 est bien jeune, un vin moderne qui promet , il a de l’étoffe et toute une complexité , au 2e et 3e nez , on trouve des nuances de fruits noirs et rouge juteux, un peu d’épices, du boisé, c’est énergique. Il peut vieillir au cellier 6-7 ans minimum. Il y en a dans environ 130 magasins mais Rosemère vous permet de le déguster gratuitement, tout un vin pour le prix si vous avez du budget. La bouteille est aussi unique et c’est comme le vin tout un assemblage : https://www.saq.com/fr/13914848
La photo vient d’un site américain qui nous le commente aussi : https://shopwinedirect.com/orin-swift-abstract-red-blend-2021.html
Ste-Rose 
Une collègue avait ce vin en dégustation un beau jeudi à Ste-Rose, un argentin en rouge, le Petite Fleur Blend 2019 de la Bodega Montevideo . Un bel assemblage de cépages, le malbec y est dominant, avec 42%, ensuite du merlot 40% et le reste cabernet sauvignon et de la syrah. Dégusté un peu rapidement, faute de temps cela donne un vin assez corsé. juteux, de notes de fruits mûrs, un peu chocolat . En 2022, nous avions dégustés ce vin avec leur équipe au resto. Il est enfin disponible au prix 24,65$ dans plus de 100 magasins, Ste Rose doit en avoir encore : https://www.saq.com/fr/12088273
Notre sentinelle dénonce un peu les dégustations en magasin commanditées par les agences , il nous parle aussi de l’étude pour le moins biaisée sur la consommation d’alcool. Si vous avez des problèmes avec l’alcool , la maison Jean Lapointe peut vous aider. Un de nos collaborateurs Roger y a travaillé longtemps. Il est maintenant à la retraite. Elle a 40 ans en plus : https://maisonjeanlapointe.org/
Ajouter un commentaire