Les vins contenants et contenus sont de plus en plus écologiques. Voici un vin sicilien unique selon nous, la bouteille est fait de plastique et autres matières recyclées ce qui dans une île est important, il ne faut pas faire trop d’empreintes écologiques, l’espace ne le permet pas. En plus toute une histoire autour de Dyonisos sur ce vin. Et de grands vins sont en dégustation gratuite à Rosemère. 
Le Mezzacorona Mileo – 2020 avec un assemblage presque un peu atypique et audacieux en parts égales de Grillo, collectés très tôt en matinée, la première semaine de septembre. Les raisons Zibbibo sont cultivés une semaine plus tard, en soirée, pour préserver les caractéristiques aromatiques. La bouteille est du plastique recyclé. et plus Avec le monopole qui ne fait pas de re-conduction, il ne reste presque plus rien. Passez voir vite ce lien pour en avoir : https://www.saq.com/fr/14954201- Notre collègue Claude en avait parlé , si vous voulez en savoir plus : https://vinformateur.com/prix-vins-blancs/un-beau-vin-blanc-bio-de-la-sicile-mileo-2020/
Dégustations Rosemère et Ste-Rose
Les dégustations sont de retour, les fins de semaine et même la semaine avec les stations de dégustation qui vous permettent maintenant 3 produits sans frais en demandant un conseiller . Notre ami Simon de la SAQ de Rosemère, a de grands vins pour vous à déguster. C’est l’agence qui les représente qui vous paye cela, voici des vins que nous avons dégusté avec lui . Le 2019 de la maison Prosper Maufoux était en dégustation, repassez lire notre chronique sur ce vignoble : https://www.citeboomers.com/bordeaux-et-bourgognes-ce-printemps/
Le vin incontournable de la station était dans les derniers à droite, la section Californie, le Orin Swift Abstract 2021. Je résume le site du monopole. Un vin signé David Phinney qui a tout un parcours chez Mondavi et en Italie, il a lancé son entreprise en 1998 . On en dit que c’est le magicien des assemblages, ici nous avons du grenache dominant avec 45 %, la petite sirah suit avec 30 %, et la grande syrah termine le tout et cela provient de plusieurs régions . Ce 2021 est bien jeune, un vin moderne qui promet , il a de l’étoffe et toute une complexité , au 2e et 3e nez , on trouve des nuances de fruits noirs et rouge juteux, un peu d’épices, du boisé, c’est énergique. Il peut vieillir au cellier 6-7 ans minimum. Il y en a dans environ 130 magasins mais Rosemère vous permet de le déguster gratuitement, tout un vin pour le prix si vous avez du budget. La bouteille est aussi unique et c’est comme le vin tout un assemblage : https://www.saq.com/fr/13914848
La photo vient d’un site américain qui nous le commente aussi : https://shopwinedirect.com/orin-swift-abstract-red-blend-2021.html
Les formats de bouteilles
Nous avons pris un peu de temps pour faire du classement dans nos bibliothéques. Nous avons des livres sur les vins en 5 langues édités sur 5 décennies dans le monde entier. Il y a 14 formes de bouteilles pour les vins, comme nous écrivait un guide anglais sur les vins des années 70. Un blogue nous en parle, mais il faut en ajouter. Il en a 8 sur 14 et nous en explique le pourquoi : https://www.cavissima.com/blog/pourquoi-les-bouteilles-de-vin-ont-elles-des-formes-et-formats-differents.html
Il y a un format en plus qui se nomme Véronique, en fait plusieurs ont des noms de femmes. Notre sentinelle dénonce un peu les dégustations en magasin commanditées par les agences , il nous parle aussi de l’étude pour le moins biaisée sur la consommation d’alcool. Si vous avez des problèmes avec l’alcool , la maison Jean Lapointe peut vous aider. Un de nos collaborateurs Roger y a travaillé longtemps. Il est maintenant à la retraite. Elle a 40 ans en plus et c’est le mois sans alcool qui arrive le 28 jours : https://maisonjeanlapointe.org/
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