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Voyage des sens dans l’assiette ,le jardin et en forêt

Un jardin et la gastronomie sont des voyages de tous les sens, voici un livre et des idées qui nous le prouvent.

Nous pensons que pendant la belle saison la  Forêt Montmorency reprendra l’activité DE LA FORÊT À L’ASSIETTE –PLANTES BORÉALES .

Ces activités typiques du tourisme expérientiel s’inscrivent aussi dans la mission de la Forêt, c’est-à-dire d’offrir des activités qui marient le plein air et l’apprentissage.  La Forêt Montmorency est la plus grande forêt d’enseignement et de recherche universitaire au monde !En compagnie de Stéphane Plante, chargé de cours en botanique forestière à l’Université Laval, les clients participeront à une courte randonnée guidée en forêt afin d’apprendre à démystifier certaines plantes du terroir boréal. Une activité où tous les sens seront sollicités! Consultez leur  site pour de plus amples détails. https://www.foretmontmorency.ca/fr/

Voyager avec la gastronomie et l’assiette

Montréal en lumières se poursuit , les restos sont toujours un voyage des sens. Les événements en Ukraine nous ont fait découvrir un resto ukrainien centenaire sur Beaubien, dans Rosemont. Nos collègues de Zeste ont fait pour la relâche un spécial sur le sujet. Recettes , restos etc.

Passez voir ce lien:https://e.zeste.ca/mail/OBS/682c11fs019qmHlZaDg-278701448

Le livre , Jardiner avec Marthe 3 : Collons-nous à la vie !

Le regard du vrai jardinier vient du cœur! Dans ce troisième livre, notre meilleure Marthe continue de jardiner bio comme dans le temps de nos grands-parents, qui avaient le don des potagers et des plates-bandes magnifiques. Attelez-vous, elle nous apprend cette fois à jardiner selon vos cinq sens… et ça risque fort de sentir autre chose que la rose! Et ajoute à cela des pages de ses histoires avec sa famille et le reste. Elle nous montre à créer un potager en lasagne, la grande tendance en permaculture, et à créer votre propre terre riche… En prime, vous saurez ce que goûtait son premier bec avec Minou!

Marthe Laverdière, 224 pages, un incontournable ce printemps aux éditions de l’Homme.

.leslibraires.ca/livres/jardiner-avec-marthe-t-3-collons-marthe-laverdiere-9782761958639.html

 

 

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