Le cœur de la Montérégie lançait en 2021, ses moments mémorables. Lors de notre passage à leur bureau le long du Richelieu, ils nous avaient remis remis une sélection de produits disponibles sur place , pour la plupart que nous avions dégustés avec nos chefs à Orford. Tout était délicieux et fait avec passion comme dit un de leurs producteurs. Cette année s’ajoute la véloroute gourmande.
Voici en ordre les produits dégustés et quelques commentaires.
Mont-Rouge semble être l’entreprise qui a le plus de produits en vente sur place, nous avons dégustés en premier leurs betteraves jaunes marinées au vinaigre de cidre. Inutile de dire qu’elles ont fait l’unanimité et que le pot n’a pas fait long feu. Le matin sur nos pains maison, c’était soit la gelée de rose soit la confiture fraises et rhubarbe. La gelée de rose a aussi servi pour nos salades de poulet. Avec les saucisses fromage et viande, c’était la moutarde à l’érable. C’est une boutique gourmande, qui a plein de produits et que vous devez visiter: https://pmrhaltegourmande.ca/boutique/
La saucisse venait de B’œuf & CIE. Des saucisses bacon & fromage en vente au 1191, rang de l’église, Marieville, QC, J3M 1N9. La saucisse notre équipe connaît cela, nous en avons fait longtemps. Leur boutique a ses produits et ceux de la région, cidres, bières, etc , passez voir leur site:: http://boeuf-cie.ca/
Avec nos acras de morue maison, nous avons pris la relish au zucchini du marché d’Émilie, un autre produit original et délicieux, en vente au 839 Principale à St-Paul d’Abbotsford et au kiosque : Aux jardins d’Émilie http://www.vergerlesjardinsdemilie.com/
Un pain aux pommes qui n’a pas fait long, et de la salsa venait de la boutique Si Henri savait du 530 Rue Principale, Rougemont, QC J0L 1M0. Un café épicerie sympathique : https://fr-ca.facebook.com/SiHenriSavait/
Le Verger trois pommes avait une tarte aux pommes décadente et sans failles, et une soupe campagnarde pour les soirées plus fraîches, c’est en pot qui se conserve longtemps, la recette selon nos chefs est simple, et une confiture inusité, poires et gingembres, pas trop de gingembres en vente au 470 principale Rougemont J0L1M0.Pour tous leurs produits dont des pâtés mexicains. https://verger 3pommes.com/nos-produits/
Un moût de pommes, du cidre sans alcool si on veut, venait de chez Michel Jodoin, un pionnier de la région. Malheureusement depuis quelques années, ses produits semblent moins disponibles, nous ne recevons plus rien de cette maison que nous avons visités plusieurs fois. Idem pour le Côteau Rougemont de la famille Robert celle des camions jaunes. Pour Rougemont, l’entreprise qui vous offre le plus de cidres et de vins, sur place et au monopole, nous offrait aussi des saucissons secs au cidre, ils ont même un rosé en cannettes , c’ est la famille Lavoie. Passez re-lire notre chronique que nous avons mis à jour. https://www.citeboomers.com/domaine-de-lavoie-les-vins/
Vous pouvez télécharger la brochure des 70 moments et escapades mémorables, cela inclut tous les délices et plus sur leur site : https://tourismecoeurmonteregie.ca/
La boutique se nomme les Inédits, vous pouvez aussi y faire une pause en passant, sortie 29, de l’autoroute 10, il y a des tables, de l’ombre le tout sur le bord du Richelieu et un croque livres .
La vélo-route gourmande en 2022
Empruntant à la Route Verte et au Sentier Transcanadien, les 235 km qui relient Montréal et Sherbrooke vous offriront une toute nouvelle perspective de la Montérégie et des Cantons-de-l’Est. Jalonné de nombreuses haltes gourmandes, d’attraits divers et d’hébergements, vous pourrez découvrir la Véloroute à votre rythme, de façon sécuritaire et toujours dans le plaisir!
Merci à nos chefs, Blandine, Jocelyne, Pablo, et à notre équipe de dégustation.
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