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Dernière minute pour les célébrations

Il reste quelques jours avant le début officiel des célébrations, le 22 pour la plupart, tout le monde sera en principe en congé . Plusieurs vont célébrer . Voici des vins pour célébrer, dégustés en comité masculin par nos directeurs et ce pour tous les budgets.

Le 1er vin est un grand vin blanc. Un grand sauvignon de la Loire, le Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux 2019 de la famille Fournier Père & Fils terroirs des 3 communes centrales de l’appellation Pouilly-fumé : Tracy-sur-Loire, Pouilly-sur-Loire et Saint-Andelain. Un intense et percutant exemple du cépage, du fruit, agrumes surtout et une pointe minérale, on lu un peu de noix sur les fiches de dégustation du groupe des sages .

La bouche énergique, en reprise des parfum avec une bonne acidité et un peu d’herbes sur une longue finale en font une belle découverte. Il en reste  un peu en magasins, un grand vin de la région, 33,25$. Passez voir le site du vignoble :  https://www.fournier-pere-fils.com/vin/les-deux-cailloux/

La photo vient de la Scandinavie, notre photographe était en voyage médias.  https://www.livetsgoda.se/fourniers-pouilly-fume-les-deux-cailloux-skiner-i-den-stralande-2020-argangen/

Le 2e vin est un autre vin blanc, un riesling cette fois,  le réserve du Domaine Fernand Engel 2020 d’Alsace. La cuvée Réserve dépeint un exemple parfait de riesling sec alsacien. Son histoire est riche en rencontres. La qualité de ses sols et de ses vins a été relatée dans des écrits dès l’an 742 et de nombreux personnages illustres ont partagé le plaisir de goûter aux fameux Vins de Rorschwihr (Pépin le Bref, Clément III,…).

Ce vin typique provient de 2 parcelles de sols marno-calcaire rouge. Un élevage sur lies fines 15 mois . Notre équipe connait bien la région, et nous sommes des spécialistes du cépage nous en avons dégustés  sur 6 décennies dans une dégustation privée.  Un cépage aromatique, au nez et en bouche,  très fruité avec un peu de miel, de citron, de fleurs blanches, du minéral et un fond pétroleux a dit un de nos directeurs. Il peut s’épanouir davantage avec un peu de cellier, Il en reste encore moins. Le monopole ne recommande pas de vins selon les agences. Il s’est mérité un prix or  en 2021 pour ses vins organiques. Vous pouvez y  demeurer, quand vous voudrez y passer écrivez-nous nous pouvons tout vous organiser au meilleur prix. https://www.fernand-engel.fr/domaine-engel-alsace-vins-8.html

 Notre collègue de Vinformateur vous a fait une liste de 20 vins pour célébrer. Notre équipe est d’accord avec la plupart de ses choix :  https://vinformateur.com/coups-de-coeur/suggestions-de-20-vins-rouges-et-blancs-pour-le-temps-des-fetes/=Une visite dans les magasins Dépôt du monopole vous offre aussi bien des aubaines. La  photo du haut vient du site du château de Berne. Un endroit merveilleux en Provence qui n’est pas disponible ici, contactez-nous pour y passer en 2024 : https://www.chateauberne.com/

Le château du Grand Bern Bordeaux supérieur a été dégusté millésime 2019 

Un grand vin pour le prix, de la famille Gonfrier, une famille importante depuis des décennies dans les vins de la région de  Bordeaux, en fait ils viennent de célébrer leurs 60 ans , vu leur arrivée en 1962.. En 2023, c’est Éric, Caroline, Guillaume et Paul  qui sont les dirigeants d’une vingtaine de châteaux et d’une dizaine de marques dans la région de Bordeaux . Lors de la préparation de notre livre sur la région, il était dans le livre. C’est sur un affluent de la Garonne , le  Château avec des vignes matures dans le lit si on veut de la Garonne.

C’est  tout un millésime nous y étions pour les vendanges dans la région. Un assemblage de merlot 85% le reste en cabernet sauvignon. Une finition moitié en fûts de chêne français et moitié en cuves inox. La robe de soirée de célébrations délicatement parfumée en fruits rouges mûrs, un peu de fruits noirs et de fleurs dont les violettes lance la bal . La bouche bien structurée, veloutée, tanins encore présents mais nous l’avions carafé une petite heure suit le 2e et le 3e nez avec une touche mentholée et un peu de cassis et de cuir, la barrique nous parle en finale. La finale s’étire , son prix pour tous est une erreur, il vaut facilement 10$ de plus,  il faut en acheter 2-3 bouteilles pour le voir évoluer au cellier sur 4-5 ans. 17,75$ dans 88 magasins .

Au monopole c’est le millésime 2020 qui est aussi intéressant :https://www.saq.com/fr/13576615

Il faut passer les voir si vous êtes dans la région : http://www.vignobles-gonfrier.fr/fr/nos-chateaux/chateau-du-grand-bern.html

 

 

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