des vins en IP dans des salons

Vins en IP qui valent le détour  

Avec la politique de réduction de l’offre du monopole, l’offre sur les vins en importation privée augmente mais le délai parfois est long, et parfois cela n’arrive jamais. Nous en avons pour vous sous toutes réserves.

Est-ce que les vins en IP valent le détour

Pendant la belle saison, dans des salons , nous avions 3 dégustateurs incognitos qui commandent des centaines de dollars de vins en IP chaque année qui dégustaient pour nous et dont nous avions récupérés les fiches de dégustations. Ils nous ont dit avoir bien des problèmes depuis 4 ans avec les vins en IP. Mario Néron en général est digne de confiance et nous dit toujours avoir des vins pour vous en réserve ici.  Il sera sans doute au festival de Terrebonne au mois d’août. Il faut contacter Mario qui a refait son site pendant la pandémie : https://importationvineron.ca/accueil

Les salons et des choix  

Il y a eu des salons ce printemps, mais nous n’en étions pas. On dit qu’il y avait 600 produits d’importation privée en dégustation. Les vins vedettes était les vins blancs de Bordeaux dans le cadre du partenariat avec The Charming Taste of Europe et l’Union des Vins Doux de Bordeaux. : importation-privee.com

Mais comme nous ne pouvons pas parler de vins sans les déguster, nous ne voulons pas perdre notre temps.  Lors de notre dernière visite au salon , sur 9 demandes on a eu 3 suivis et un vin.   Disons que selon leur nouveau CA cela devrait changer, nous verrons en 2025.

En Rouge , un québécois canadien ?

Le Domaine Queylus est toute une association finalement québécoise avec Champlain Charest dans la région de Niagara. J’avais rencontré Gilles au début de leur aventure.  Gilles Chevalier, avec un groupe d’investisseurs enthousiastes du Québec, a débuté en 2010 avec leur premier millésime et ensuite il y a eu un établissement vinicole et la salle de dégustation en 2014. Au monopole il n’y a plus rien de disponible pour le moment.

En IP il faudrait voir , celui dégusté en 2023 était leur cabernet franc Tradition 2019 assemblage de cabernet franc 93% et le reste en merlot. Un peu la recette de plusieurs grands vins de la région de Bordeaux. Le meilleur des deux cépages une robe rubis moyen , un bouquet intense étagé du fruit mûr, un peu de boisé et café, sans doute la barrique il a fait 16 à 18 mois de barriques neuves à 40%. Les tannins sont encore présents, il a été ouvert il y a un bout de temps pour mieux le découvrir. La finale est musculeuse et selon nous il peut faire du temps au cellier. Moins de 35$ il faut rejoindre l’équipe de Marchands des Amériques pour en commander. https://www.marchandsdesameriques.com/

Activin de la famille Labelle 

Robert Labelle et co organisait un salon de dégustation au Versant hier, nous y étions pour jouer au golf et le saluer, car tout comme nous il a 50 ans dans le métier. Il était dans les Basses Laurentides avant. Son fils qui a pris la relève est sur la rive-sud. Il avait 23 vins en dégustation pour des invités , nous en avions parlés . Voila quelques coups de coeur selon nos critères habituels, comme nous disait Robert si vous en voulez il faut faire vite car les quantités sont limitées et parfois une retaurateur achète tout le lot. Nous avons des vins dans toutes les catégories, son Prosecco Brut Baron 2021 était un départ , ensuite son fin dont nous aimons le nom pour l’Histoire un muscadet bio 2022, le rosé Haut Guiraud Bordeaux HVE 2022 est un rosé de repas et son Salamandre orange Saint -Cyrgues du Languedoc est un vin orange surprenant. En rouge , trois choix, le Beaujolais Villages De Colette 2022, le Bordeaux  no 2 Alta Gaia de Mallemanche et finale le pinot noir du Domaine Largeot , le seul vin qui dépasse la barre des 30$, il y en avait de tous les prix, dont des Crozes Hermitage et d’autres mais nous ne voulions pas dépasser  40$. Pour savoir s’il en reste, cela se vend parfois en caisses de 6, il faut leur écrire info@activin.ca

Si vous voulez visiter des vignobles, écrivez -nous , nous avons les meilleurs prix depuis 4 décennies.

 

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