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Des vins pour l’Éternité

Cela fera un siècle en novembre que le tombeau de Toutânkhamon a été mis à jour à Louxor, par Howard Carter qui prendre une décennie pour en faire l’inventaire. Les personnes importantes en Égypte étaient momifiés et ensuite placées dans 3 sortes de pyramides selon les époques avec des meubles, des vins et de la nourriture pour l’au- dela. Le pharaon vivait en 1352 avant Jésus Christ, donc double jubilé. Pour les vins il y avait 36 amphores de vins de plusieurs millésimes. Nous avons eu le privilège de découvrir la région il y a quelques décennies. Le vin était pour l’élite, la bière pour le peuple, les ouvriers des pyramides recevaient de la bière pendant leurs pauses. Nul n’a pu nous dire si les vins du pharaon étaient encore bons ???

En 2022, il y a encore du vin en Égypte,  passez lire nos collègues sur ce lien: Le vin est redevenu populaire sur place :https://www.larvf.com/,vins-egypte-viticulture-chaleur-qualite,4508299.asp

Des vins 

Voici des vins qui pourront vous faire passer des moments d’éternité sans doute . Les vins de porto sont parfaits pour suspendre le temps, le Cabral, Reserva Especial Tawny de Vallegre, Vinhos do Porto S.A est connu, assemblage de touriga Nacional, touriga Franca, tinta Roriz, tinta Câo. Toujours un assemblage soigné et sélectionné de vins des meilleurs  millésimes. Vieilli en fût de chêne, il a une moyenne d’âge de 7 ans. Il revient tous les ans en septembre. Toujours parfait , pour nous c’est un retour en septembre 2019 lors de notre séjour sur place. Une robe ambrée lance  un bal, du fruit, un peu caramel mou , café. chocolat je résume un comité masculin. La bouche chaleureuse et enveloppante sur du fruit mûr, toujours un peu crême brulée, herbes fines a dit un. Finale longue et savoureuse. 18,95$ dans plus de 335 magasins : https://www.saq.com/fr/625871-Pour toute la gamme Cabral passez relire notre chronique : https://www.citeboomers.com/les-vins-cabral/

Un Côtes du Rhône, 2018 d’une grande maison

Cela fait plus de 240 ans , 1781, que Joseph Vidal a fondé la Maison du même nom. Dès l’origine, elle acquiert une renommée internationale grâce, notamment, à des échanges avec l’Amérique. Thomas Jefferson, alors ambassadeur des Etats-Unis en France, visite d’ailleurs le domaine en 1787. Dans les années 1890, Gustave Vidal épouse une demoiselle Fleury et la Maison Vidal devient la Maison Vidal-Fleury. La maison est importante avec plus du million de bouteilles vendues dans le monde entier . Nous dégustons leurs vins depuis des décennies. Le vignoble a fait comme à Hollywood et dans le Douro et ailleurs, son nom se voit de loin. C’était un des vins vedette d’un événement ce Vidal Fleury,  un assemblage cépages GSM élevé sur lies avec une longue macération . Ce vin est encore bien jeune, une heure de carafe aurait aidé mais nous étions dans un resto apportez votre vin . Le millésime que leur agence nous a fait livrer est le 2018, cela veut sans doute dire que 2018 et 2019 sont en tablettes car c’était le 2019 lors de l’événement. Un magnifique vin avec de généreuses nuances de fruits rouges, un peu noirs, prunes et le tout relevé d’épices et de grillé. La bouche de caractère reprend le tout et la finale est savoureuse et longue, il  pourra faire du temps au cellier. La photo vient de leur agence. Passez voir leur site, nous les avons visité une fois, incognito dans nos voyages dans la région:  https://www.vidal-fleury.com/la-maison-vidal-fleury- La maison a quelques vins sur nos tablettes. Ce vin est disponible dans plus de 100 magasins, 15,75$. En plus il est en promotion d’ici au 2 octobre :  https://www.saq.com/fr/14278855

Rien ne va plus pour les dégustations à la SAQ

Le monopole était censé recommencer les dégustations en magasins. Avant la pandémie, il y en avait avec le conseiller qui avec les bons clients ou le samedi, prenait le temps de faire déguster gratuitement des vins de son choix et à la carte, c’est-à-dire au verre avec des machines italiennes 5-6 produits avec des prix variables de moins du dollar à plusieurs le tout selon le vin en dégustation. Notre sentinelle disait que le monopole voulait faire des dégustations gratuites avec des vins fournies par les agences, cela ne fonctionne pas du tout , la SAQ ne veut affecter personne pour cela, et bien des machines ne fonctionnent plus après la pandémie, selon des conseillers que nous connaissons, c’est comme un frigo qui n’a pas marché depuis trop longtemps .

Centenaire pour la famille de Régine Sumeire

Elle nous a reçue en famille au château la tour de l’Évêque, la sympathique Régine. Cela fait tout juste un siècle que sa famille est dans les vignes. Son rosé pétale de rose est un de nos favoris depuis 2 décennies, minimum. Notre collègue Claude nous en parle en détails. https://vinformateur.com/coups-de-coeur/petale-de-rose-bio-rose-2021/

 

 

 

 

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