Depuis deux décennies, les vins de la péninsule ibérique ont pris le virage qualitatif et sont excellents pour le prix. Nous avions parcouru la région en 2019, leurs vins sont toujours à découvrir. Voici des dégustations récentes de notre équipe de vins disponibles pour les célébrations. Malheureusement certains vins de l’année dernière ne sont plus sur les tablettes.
Le 1er vient d’une grande maison, la plus grande du pays Torres : Le Céleste pago del cileo, Rueda carte du ciel, verdejo sur lies 2021. Leur site en dit qu’il est 100% verdejo.
Un vin frais , les terroirs de la vallée du Duero sont parfaits pour ce vin. Une robe couleur soleil avec des reflets avec des nuances florales, agrémentées de notes de noix, on a lu gingembre, je résume le comité mixte avec des chefs. La bouche soyeuse, bien texturée reprend le tout, bien soutenue par une belle acidité, pour l’apéro et les fruits de mer, il était parfait. Il reste quelques jours pour la promotion sur ce vin avec un rabais.18,95$ en promo dans 180 magasins: https://www.saq.com/fr/14822161-Un autre vin de Torres est aussi en promotion.
Pour tout savoir sur la maison Torres, repassez lire notre chronique : https://www.citeboomers.com/la-bodega-torres-partage-nos-valeurs-en-espagne/
Le 2e est rouge, du Portugal , le Quinta da Cabriz, Colheita Selecionada, , Dao, Quinta da Cabriz, 2017. Les cépages en sont l’alfrocheiro pour 40 %, ensuite les cépages des vins de Porto , tinta roriz 40 %, et le touriga nacional 20 %. Un vin sec selon nous. Une belle pureté du fruit sur des notes de cerises, petites baies rouges, un peu d’épices, la bouche reprend le tout sur un peu de vanille, il a sans doute fait un peu de barrique , des tanins polis, et tout est en équilibre. Faut vite en acheter 4-5 au prix de 13,35$ dans environ 180 magasins. https://www.saq.com/fr/13279872
Le 3e vin vient de la maison Ramón Bilbao, qui dans un magazine international, a fait partie de leur palmarès des 50 marques les plus admirées au monde en 2019. Le Ramon Bilbao Édition limitée, Rioja SA 2016 est 100% tempranillo, 14 mois de barriques, 10 mois en bouteilles. Dégusté un samedi soir. Il a fait l’unanimité. Une robe intense, sombre, des parfums étagées de fruits noirs, une touche florale, et le boisé de la barrique en finale. La bouche mi-corsée à corsée, reprend de manière soutenue les parfums du nez sur une longue finale. Nous lui donnons un bon 5 ans de cellier si vous voulez le voir évoluer. Tout juste autour de 20$ , une belle découverte. Il a fait 2 soirées avec plusieurs mets. Dans 185 magasins : https://www.saq.com/fr/14348884
Le 4e vin est une re-dégustation, 2e en deux ans, du Finca de Landaluce Rioja Crianza 2018 . Un autre 100% tempranillo. Un vin ample et généreux, élégant sur un beau noyau fruité, des tanins fins, un peu de boisé le tout formant un bel ensemble , d’une étonnante complexité. On voit et on boit de la personnalité dans nos verres. Très belle allonge en finale. 19,55$ dans environ 110 magasins.
Les deux derniers sont deux beaux vins du cépage phare de l’Espagne: https://www.saq.com/fr/13802985
La carte vient du site suivant: http://catherine.beneville.free.fr/Arbres/Carte%20PENINSULE%20IBERIQUE.html
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