Pendant deux décennies, nous avons pris des repas avec Yves Grassa qui a mis le domaine sur la carte du monde avec plus de 80 pays qui vendent les 10 millions de bouteilles et plus de la famille. Faut dire que le père s’est retiré et qu’il y a maintenant les garçons et les filles, chacun avec leur domaine. 2022 marquait le 110e anniversaire de l’acquisition du domaine par la famille .
Nos voisins américains et nous sommes des marchés importants pour les millions de bouteilles de vins que vend chaque année le vignoble, la famille c’est Yves qui pendant deux décennies, avec une collègue ambassadrice qui a les mêmes initiales que nous qui a permis cela. Le vignoble était un producteur d’Armagnac depuis 1683. En 1982, la maison de Bas-Armagnac prend un virage vin avec un vin blanc sec avec le cépage ugni blanc, 5 ans plus tard leur vin est élu vin blanc de l’année en Europe. En 2023, on a plusieurs cépages blancs sur les terres du vignoble et quelques vignobles familiaux qui fournissent la demande de qualité de vins chaque millésime. Ils font encore un peu d’Armagnac, il n’est pas sur nos tablettes. Passez voir leur site, pour toute la gamme , nous sommes passés dans le coin souvent, c’est près de Bordeaux. Les filles ont repris le Tariquet . Nous avions dégusté pour vous un trio qui est disponible selon nos critères : Le Classic change pour ses 40 ans , passez voir en bas, le paragraphe.
Voici 2 années de dégustation
Un des vins était leur Premières Grives. le 2022 cette fois
Nous en avons toujours en cave, nous l’achetons à la caisse depuis des années. 100% manseng. Ce vin est plus corsé selon nous. 
Le gros manseng est un cépage tardif, bien concentré en sucre, en arômes et en acidité, il est surtout en assemblage mais ici il est bien équilibré et nuancé. Une acidité qui nous amène sur des arômes et des nuances de fruits blancs, un peu sucré on a lu minéralité, un vin de caractère assez unique. A vous de le découvrir. Le 2022 est
dans plus de 260 magasins : https://www.saq.com/fr/561274- La photo vient d’un caviste que nos gens visitent en France : https://www.lavieillereserve.fr/produit/premieres-grives-domaine-du-tariquet/
Le Domaine la Hitaire pour les vins et …
Armin et Rémy Grassa, les fils ont démarré le tout au tournant du millénaire, ils souhaitaient travailler d’autres cépages et faire des assemblages différents. Le vignoble se trouve sur les collines d’Eauze en plein cœur de l’Armagnac dans l’appellation Côtes de Gascogne. Le Domaine La Hitaire les Tours 2021.
Ce vin nous en achetons à la caisse , c’est le préféré de nos dames et de nos budgets. Un assemblage d’ugni blanc majoritaire, un peu de colombard et la finale en gros manseng. Selon nos fiches, le bouquet est floral pour le printemps. mais le vin est fin et les arômes subtiles avec des agrumes qui arrivent dans la parade ensuite, et la bouche délicieuse, généreuse avec des reprises des arômes. Servi frais c’est du soleil pour faire fondre la neige qui sert pour le refroidir comme vous pouvez voir. 11,20$ dans plus de 350 magasins: https://www.saq.com/fr/567891- En plus nous recyclons les bouteilles vides pour notre sirop d’érable vu la transparence. Il sert aussi de vin pour la cabane à sucre vu son prix. Certains nous disent que les deux domaines travaillent parfois ensemble. Il faut passer lire leur histoire atypique , qui a débuté avec des ours, sur leur site : http://www.tariquet.com/- Un vidéo avec la famille présente le vignoble. : https://www.youtube.com/watch?v=0wcb3AfurE8
Du nouveau en 2023 , le Classic change
Le millésime 2022 est le coup d’envoi d’un nouvel assemblage pour le vin blanc historique du Domaine Tariquet, la cuvée :Dorénavant cela sera un assemble de gros Manseng sec (32%), de l’Ungni blanc (25%), de colombard (20%), mais on ajoute encore avec du sauvignon (15%), du chardonnay (5%),et une finale de chenin (3%).
● Désormais 6 cépages au lieu de 4. Ajout des cépages Chardonnay et Chenin,
très peu plantés en Gascogne et introduits dans la région par le Domaine Tariquet. Élémentaire cela donne davantage de complexité et de structure. Un vin d’une belle finesse qui s’exprime sur des nuances de fruits exotiques , un beau voyage des sens , nous avons citron, agrumes, fleurs du sud de la France, mangue, papaye, et même coing. Tout est en équilibre et il a été servi frais, et la finale est longue et conviendra à bien des plats, au resto apportez votre vin avec sa bouteille revissable. Avec nos huîtres il était parfait, on le voit bien sur tous les fruits de mer. Tout comme le précédent, il sera dans nos achats à la caisse, il faut passer aujourd’hui, pour les magasins dépôts demain le rabais tombe de 5% pour la caisse de 12.
Le magasin de Blainville-Mirabel en a plus de 500 bouteilles, c’est notre magasin . Sinon le prix régulier de 13,85$ lui fera encore bien des adeptes, dans plus de 350 magasins : https://www.saq.com/fr/521518
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