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Du Coeur au Ventre en Estrie

 Une entreprise culinaire consciente qui vous offre des pestos, des tapenades de qualité supérieure, et des confitures à prix unique et abordable. De façon à réduire son empreinte environnementale et à tendre vers le zéro déchet : les ingrédients choisis sont tous cultivés sans pesticides, sans insecticides, le plus souvent possible locaux et empotés dans des bocaux de mise en conserve. Outre cette conviction écologique, assurer l’absence de 4 principaux allergènes ( sans gluten, sans produits laitiers, sans oeuf, sans noix ou arachide) sont également au coeur de la mission de l’entreprise qui est une de nos trouvailles du mois, lors des Comptonales.

Nous avions rejoint Geneviève Angers Bussières avant l’événement , sur place elle nous a donné 5 produits que nos chefs dégustent depuis une semaine, voici ce que nous en pensons.  

Les pestos sont originaux et délicieux, celui aux tomates fait changement de couleurs et de saveurs ,  aux pousses encore plus. Vous pouvez même les conserver au congélateur, pour faire des sauces pour les pâtes pendant longtemps. Geneviève est dans le domaine alimentaire depuis 2 décennies et prend son temps pour bien faire ses produits, tout est goûteux et frais, certains produits sont pour la semaine qui suit d’autres pour plus tard.  Mais le pesto cela peut servir à bien des choses selon nos chefs, crudités, salades, pizzas, omelettes, sur vos viandes au four, sur le gril, vos fruits de mer,  à vous de jouer.

Les confitures démarrent bien une journée, les deux que nous avions framboises cerises noires étaient pour notre pain du matin, celle aux cerises nous rappellent des grands vins de cépage pinot noir.

Ses produits sont en vente un peu partout, en Estrie et en Montérégie, passez voir son site, elle aura du nouveau et sera sans doute ailleurs sous peu. Selon nous elle expérimente sans cesse.

Les confitures ne sont pas sur son site, écrivez-lui pour savoir les points de vente.  .

https://www.ducoeurauventrepesto.ca/

Son courriel : pestosducoeurauventre@gmail.com .

Son facebook vous permet de la suivre si vous voulez la rencontrer.

https://www.facebook.com/parfaitspestosenpots/

Merci à nos chefs de leur collaboration.  Selon nos chefs, ses produits devraient être partout en 2022, nous lui souhaitons. 

La photo du haut nous montre des produits , nous en avons laissé dans le congélateur à Orford.    

 

2 Commentaires

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    • Bonjour
      Désolé de ne pas avoir fait le suivi, nous sommes débordés avec la rentrée qui s’étire. Bonne continuation et à la prochaine vous pouvez mettre le tout sur vos médias sociaux

      André et co

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