Ferrari est un nom italien prestigieux dans plusieurs domaines, en mousseux italien aussi. Cela peut être votre mousseux pour la St-Valentin
La firme a plus d’un siècle, elle est à Trente depuis 1902 et ils sont les pionniers du genre en Europe. Nous avions dégustés dans un salon plusieurs produits avec leur représentant, et c’était presque aussi bon que plusieurs champagnes. L’Été dernier, il avait servi pour célébrer un anniversaire,dans un resto asiatique apportez votre vin.
En Italie, c’est le numéro un du genre, méthode champenoise, la production avoisine les 5 millions de bouteilles, c’est la famille Lunelli qui en est le propriétaire depuis quelques décennies.. Le dernier Ferrari est passé dans le vignes éternelles dans les années 50. Toutes les célébrations italiennes ont du Ferrari sur la carte. Depuis une décennie, la firme tente de se faire connaître en Amérique. Le Ferrari brut, Trentin Haut-Adige, 100% chardonnay, est vendangé manuellement,et fait ensuite 24 mois de maturation.
Servi au seau à glace, c’est frais, cela excite les papilles disait notre ami Réal , énergique, puissant et fin à la fois. La robe estivale est suivi d’une belle fraîcheur en bouche, avec des notes de pommes vertes , de poires, de fleurs exotiques, selon nos dames. La bouche, reprend le tout, avec des arômes délicats et briochées, c’est tout un mousseux pour moins de 25$, soir 23,60$ en ligne et dans environ 100 magasins . Tous en rachètent. https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-mousseux/ferrari-brut/10496898
Nous rentrons d’une croisière médias, et il y avait un bar à mousseux sur le navire, toute la gamme des mousseux Ferrari était en dégustation, nous en avons dégustés plusieurs. Nous vous en reparlerons sous peu, car il y a de nouveaux arrivages pour le printemps.
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