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La continuité des Vins Italiens

Les vins italiens sont depuis des décennies, parmi les vins les plus populaires sur nos tablettes. Il y a plus de 40 ans dans nos premières chroniques, les vins étaient français et italiens. 

 Voici quelques vins disponibles selon nos critères. Le 1er est un ripasso, 2018 Guerrieri Rizzardi Pojega Ripasso Valpolicella . Le site du monopole est encore imprécis pour les cépages, du corvina dominant avec 50 %, puis le corvinone , 30%, le reste en parts égales rondinella et merlot . Le monopole n’a même pas les bons cépages, misère. Un vin riche, concentré , un grand vin de l’appellation. Une finition de 12 mois en barrique de chêne français et slovaque (âgé de 5 à 12 ans) et l’élevage sur lies. Ce vin nous révèle de splendides  arômes sur plusieurs nez. Cerises, prunes, café,  violette ou est-ce les violettes sauvages qui sont sorties sur le parterre? Un peu de cuir, la barrique et de boisé discret et nous avons lus fumée. La bouche élégante et soyeuse, reprend le nez avec de beaux tanins fins, une touche d’acidité qui nous laisse penser qu’il peut faire 3 à 5 ans de cellier. Ce vin a été notre vin du premier repas 2021, sur le patio, avec le carré de chevreau aux fines herbes , pommes de terre grelot, et salade du chef. Il était parfait après un peu d’oxygénation. Un sérieux candidat dans les meilleurs vins entre 20 et 25$.  Le 2019 est arrivé, 24,95$ dans environ 100 magasins. https://www.saq.com/fr/11331681

Le 2e est un cépage particulier, le Grignolino d’Asti Montalbera Grigné 2019-2020 .Le grignolino , était un cépage fort populaire au XIXe siècle un peu partout dans la région d’Asti. Le 2e   le plus populaire de l’époque.  Nous en avions bus sur place, c’est le premier sur nos tablettes, cela donne des vins atypiques, délicats , un peu légers mais qui sont parfaits pour la saison chaude. Ce vin jeune fait un peu penser à certains crus du Beaujolais selon un de nos dégustateurs. Malheureusement il ne reste plus rien, des deux millésimes, nous vous en reparlerons quand il reviendra. https://www.saq.com/fr/13014372

Le 3e est de retour: La Bragia Veneto 2017 d’Allegrini. Un millésime chaud.

Un assemblage,, en part égales, corvina et rondinella. Méthode appassimento sur un mois et un élevage de 11 mois en foudres de chêne de Slavonie. Nous en disons , je résume le comité miixte. Ppresque un Amarone  à prix abordable  à déguster.  Robe de soirée, un vin précis , bien fait, fruits  mûrs, un peu de noix , un peu caramel,  le tout poli au nez et la bouche vers le corsé reprend le tout avec une belle finesse et une longue finale. 18,85$ dans 111 magasins et en ligne : https://www.saq.com/fr/13419441- Les vins Amarone sont deux fois plus chers. La photo vient du site britannique suivant : http://feelingwineandfood.blogspot.com/2017/11/allegrini-and-three-options-to-fulfill.html- La famille est présente dans la région depuis le XVIe siècle et leurs vins sont des références.

Passez voir leur site : https://website.allegrini.it/en/famiglia_storia.php

Le 4e vin est le Tenuta Arbeta, Langhe Nebbiolo 2020 d’Alessandro Bersseli. 100%  nebbiolo, le cépage emblématique du Piémont. Alessandro travaille depuis 3 décennies pour nos donner le meilleur des 350 cépages et plus de la péninsule. Une robe rouge , un vin mi-corsé avec des nuances de cerises, de réglisse rouge, framboises et un peu de fleur. La bouche reprend le tout de manière fine et subtile, et les tannins se fondent rapidement avec un peu d ‘aération. Avec des tortellinis aux trois fromages un vendredi soir de neige, c ‘était parfait. Le tout sous la barre des 20$ dans magasins,

L’agence qui le représente ici a écrit cette publicité que la SAQ a publié surs son site, avec des frais bien entendu. Tous les vins de la maison y sont  :https://www.saq.com/fr/contenu/inspiration/reportages/alessandro-berselli-italie

Pour en savoir plus sur toutes les techniques italiennes,  passez lire le texte de la SAQ : Vin de Vénétie: techniques uniques | SAQ.COM

 

 

 

 

 

 

 

 

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