Le groupe espagnol
Faustino vous propose un vin exceptionnel pour terminer l’année, c’est le jubilé de diamant du nom. L’entreprise est plus ancienne, ( 150 ans) mais le nom Faustino remonte à 1960.
La marque Faustino est née dans les années 60 et la première bouteille de Faustino I Grand Reserva, vendanges 1964 a été mise sur le marché en 1968. Pourquoi Faustino? Il s’agit d’un hommage de la troisième génération au fondateur, qui s’appelait Faustino. Un portrait peint par Rembrandt devint la signature du vin Faustino. Il fut à l’origine d’une révolution dans le monde vinicole et aujourd’hui, 60 ans plus tard, ce portrait reste l’un des plus célèbres ainsi qu’une figure à part entière. Un œnologue originaire d’un petit village de La Rioja, dévoué au monde du vin depuis deux générations et avec une expérience de plus de 35 ans au sein de la cave, a fait de Faustino un grand ambassadeur à l’échelle mondiale grâce à son dévouement, au chêne utilisé, à l’attention dédiée et à son expertise acquis, perpétuant et valorisant ainsi l’héritage de son prédécesseur. Il vient de prendre sa retraite. Ils sont venus nous voir en 2018, nous étions absents du pays. Notre collègue Claude Lalonde les avait rencontrés, ils laissent vieillir 8 millions de bouteilles en caves, ce qui nous permet d’acheter le grand vin 2009 de la chronique pour un prix d’ami. Passez voir sa chronique de février 2018 : http://vinformateur.com/evenements-salons/groupe-faustino-tres-beaux-vins-despagne-avec-un-excellent-rapport-qualite-prix/
Une entreprise familiale depuis quatre générations, le Groupe Faustino possède 7 domaines (sur 2,000 hectares) et ce dans cinq appellations des plus qualitatives d’Espagne avec la grande majorité des opérations qui s’effectue dans la région de Rioja avec Bodegas Faustino ( 1960, 650 hectares), Bodegas Campillo (1990, 50 hectares) et Bodegas de Marques de Vittoria (1995). Le Groupe est aussi présent dans La Mancha (Bodegas Leganza), la Navarre (Bodegas Valcarlos), Ribera del Duero (Bodegas Portia, 160 hectares) et D.O. Cava. Elle a acquise au fils des ans une renommée internationale dans la production et l’élevage de vins haut de gamme, une des marques les plus connues dans le monde, dans des dizaines de pays. Passez voir leur vidéo superbe; Au nom du vin le temps de Faustino : http://www.bodegasfaustino.com/en/
Le grand vin Rioja Reserva édition spéciale 2009 Icône intemporelle du 75e 
Il faut vite passer en acheter plusieurs, ce que font nos membres . Nous connaissons ce vin depuis des décennies, nous devons en avoir plusieurs millésimes en caves, mais pas du 2009. C’était une édition spéciale, pour l’anniversaire du patron, ses 75 ans, il vient de partir en 2020 pour les vignes éternelles à 87 ans . Don Julio Faustino Martinez. (photo) . C’est vraiment un vin qui tient le temps et les décennies, notre collègue Claude en avait dégusté un qui avait 50 ans.
Ce Faustino I Rioja Gran Reserva 2009, est un assemblage de tempranillo 86 %, un peu de graciano 9 %, et le reste en mazuelo. Il avait été nommé vin de l’année par nos collègues de la revue britannique Decanter en 2013. Du raisin sélectionné, finition de 25 mois de barriques américaines et françaises. Dégusté en petit comité pandémie oblige, un vin avec une grande personnalité, est-ce celle de Don Julio? (photo) . Une oeuvre d’art sur la bouteille et dans la bouteille. Une robe sombre, de soirée, des saveurs complexes et précises et riches sur plusieurs nez et un passage en carafe d’une heure : cuir neuf, café, boîte d’épices, vanille, herbes, cèdre, canelle, vanille, je résume. La bouche une pure soie, fine, avec des reprises du nez, un vin fringant, avec une bonne acidité, et la finale longue, nous lui donnons 10 ans au cellier. Moins de 30$, pour un tel vin, faut vite passer l’acheter dans environ 200 magasins. https://www.saq.com/fr/10483026- Les photos viennent du site de notre collègue Natalie Maclean, qui nous dit qu’il est plus cher en Ontario pour du 2008 : https://www.nataliemaclean.com/wine-reviews/faustino-i-gran-reserva-2009/297204
2 autres vins de la maison et madame l’oenologue en chef
L’autre nouvelle de 2020 pour la maison est que leur nouvelle oenologue en chef est une femme au pays des toréadors. La voici, Ruth Rodríguez Ascacíbar est en poste depuis juin 2020. Faudra voir les vins dans quelques années. Cette maison a plusieurs gammes de vins, ils ont même un mousseux, mais malheureusement ici, seulement trois vins sont sur nos tablettes.
Leur Rioja bio 2018 était un souvenir d’une soirée espagnole , un vin que nous avions dans nos bureaux. Un assemblage 100% tempranillo de la vallée de l’Èbre. Un vin fruité, jeune, qui sera à son mieux carafé lui aussi. Une bouche saturée et généreuse en fruits, le tout bien soutenu. Le prix de 15,95$ en fait un vin à découvrir dans environ 130 magasins . https://www.saq.com/fr/14184541
Le dernier de Faustino est un rouge de leur vignoble Campillo 100% tempranillo , un terroir différent. Le vin l’est aussi. C’est un rioja reserve 2016 cette fois .Un vin élégant, une robe rouge cerise intense avec quelques reflets. Un raffinement abordable pour les fêtes, du beau fruit, une certaine complexité, du fruit mûr, un peu de vanille, 30 mois de barriques qui nous parlent . La bouche chaleureuse, tout en rondeur et en nuances des parfums du nez, la finale s’étire joyeusement et nous lui donnons 506 ans au cellier. Une belle découverte avec des pâtes aux œufs , sauce au gibier, un soir de froidure, c’était réconfortant. 19,95$ dans environ 100 magasins, https://www.saq.com/fr/898809
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