Torres , la maison espagnole qui partage nos valeurs

Les Bodegas Torres, existent depuis 1870 en Espagne , le siège social est à Villalafranca del Penedès. Les origines de la famille dans la région remontent au XVIIe siècle. Depuis 4 décennies, nous  avons eus l’occasion de rencontrer plusieurs fois, en lunch , celui qui en a fait une des plus grandes entreprises du genre, Miguel Torres, senior. (Photo) Il partage avec notre équipe des valeurs comme la famille, l’éducation, le respect de la terre et l’environnement. La chronique vient d’être mise à jour.   

EN 2023, il a plus de 80 millésimes, c’est Miguel Junior qui le remplace. Il a été le plus grand homme du vin du monde selon le Decanter il y a environ une décennie. Depuis des décennies, les vins de la maison Torres, ceux d’Espagne, du Chili et de l’ouest américain avec Marimar font fureur sur nos tablettes quand nous en avons . Ils sont présents dans 150 pays , entre autres à Cuba ,  sur les navires de croisières , on en a dégustés dans une dizaine de pays et on nous en avons présenté dans nos soirées des vins de Torres depuis 4 décennies.

Au fil des décennies, nous pensons bien avoir dégustés , des dizaines de vins de la bodega Torres, dont la gamme de prix est de 13,40$ à 116,00$, et qui comprend aussi des vins sans alcool et du  brandy. Nous avions dégustés le 5G, 100% grenache, Malheureusement il n’est pas disponible ici pour le moment. Nous vous en reparlons vu le concours céleste, les trois premiers vins n’ont pas été re-dégustés en 2023. Les prix , les millésimes et la disponibilité ne sont pas à jour.

Voici des vins disponibles:

Le Gran Vina Sol chardonnay, 2020 est un des bons vins blancs de la péninsule ibérique. Un chardonnay agréable, avec la touche locale du parellada, ce qui lui donne plus de personnalité. Une robe estivale, bien fruité des nuances de fruits tropicaux , au nez et en bouche, une acidité vive , dans une bouche ronde, avec la touche de vanille, il doit avoir fait un peu de barriques et la finale perdure. Région Catalogne, Pénédès.17,95$ dans environ 65 magasins: https://www.saq.com/fr/64774-

En rouge, un classique dégusté, était le Gran Sangre de Toro Reserva , la bouteille fait espagnole, or et rouge vin. Un vin de Miguel Torres Carbo , le père de Miguel senior et de Marimar  décédé en 1991 avait supervisé dans les années 50 et 60 . Miguel Senior a continué ce vin phare de la famille. Les deux avaient étudiés en France, Bordeaux pour le père et Dijon pour le fils. Un assemblage réussi de grenache à 60 %, de carignan 25% et de la syrah 15%. Une robe de soirée de gala, tapis rouge , comme l’étiquette. Un séducteur qui livre de riches parfums , du fruit, du bois, du sous-bois, de la boîtes d’épices. En bouche, c’est savoureux, juteux, succulent, texturé . Malheureusement il n’est pas disponible présentement. Le sangre de Toro régulier le plus connu sous la barre des 15$  est lui dans environ 250 magasins :  https://www.saq.com/fr/6585

Le choix d’un de nos directeurs

En principe, selon notre politique éditoriale, nous ne commentons pas les vins que nous devons payer vu que c’est le travail des agences de nous faire parvenir des vins en échantillons. Mais cette fois mérite une exception, c’est le vin des Gardiens de la Terre de Torres, qu’on dit embouteillé ici. Un assemblage en parts égales bio de tempranillo-grenache embouteillé par la maison des Futailles qui se nomme maintenant station 22. Un vin sec sur des nuances fruitées , du fruit mûr, un peu de boisé. La bouche corsés à mi-corsée les fiches sont partagées. La bouche étoffée et ronde sur le fruit en fait un vin à savourer cette année. 17,25$ dans environ 175 magasins :  https://www.saq.com/fr/14912140

Le Céleste a été acheté et re-dégusté vu le concours .  

Le vin Céleste vous invite à voir les étoiles au Mont Mégantic. Cela fait longtemps que ce vin est sur notre marché, la bouteille ciel bleu est superbe. Il peut y avoir 2 millésimes sur nos tablettes. Il y a plusieurs vins dans la gamme , ici c’est le Ribera Del Duero Crianza rouge dont il est question. 100% tempranillo. Cela donne un vin sombre et intense comme un ciel étoilé. Le nez est sur le fruit noir , au 2e nez on a des épices, de l’anis notre vin avait des tanins fins, et avec notre gibier pendant le congé pascal c’était tout un vin. 23,95$ un peu partout en magasins : https://www.saq.com/en/11741285

Concours Céleste avec l’agence et La Presse : https://www.lapresse.ca/nosconcours

La  bodega vous invite, écrivez -nous , nous pourrons tout vous organiser au meilleur prix.. Elle est toute équipée pour l’oenotourisme, et donne l’exemple de bien des manières. http://www.torres.es/-Voila un petit vidéo avec Miguel Torres junior: https://www.youtube.com/watch?v=H92w6JCXPGo

La SAQ a publié un texte sur les écoles et les orphelinats et le reste avec leur agence, c’est intéressant : https://www.saq.com/fr/contenu/inspiration/torres-terre

.