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La Californie , 190 ans plus tard et le cépage pinot noir

Selon nos sources, c’est en 1833 que Jean Louis Vignes ouvre le premier établissement de vin avec des cépages vinifera en Californie. En 2023, c’est chez nos voisins américains qu’on retrouve le plus de vin de cépages pinot noir dans le monde depuis le début de la décennie, et cela dans 3 états, Californie , Oregon et Washington. Sur nos tablettes, la Californie est présente et mérite que nous en parlions.  Au moment d’écrire ces lignes, la Californie est inondée, une situation à suivre.

Au début du millénaire, il y a eu l’effet  Sideways, le film  d’Alexandre Payne sorti en 2004. C’est l’histoire de deux hommes,  un peu comme dans Easy Rider , motos en moins, qui partent à la découverte des vins autour de Santa Barbara), et rencontrent le cépage vedette, le pinot noir. C’est disponible sur le web si cela vous intéresse. 10 régions le cultivent avec succès.  Le site du monopole voisin nous donne 1, 200 vineries qui cultivent plus de 110 cépages dans 107 régions viticoles (AVA, ou American Viticultural Areas).

Selon un vieux livre de nos voyages des années 80 dans la région, le cépage y est présent depuis les années 60 et 70. Sur nos tablettes, on dit qu’il y a 71 choix, pour nous ce sont ceux dont les prix sont moins de 35$ qui méritent notre attention. Pour les autres demandez à votre conseiller ce qu’il peut vous procurer. On dit qu’il y en aurait une trentaine, certains ne sont pas très disponibles selon nos critères en ce début de 2023.

Un trio hautement recommandable de 3 millésimes 

Un vin historique que nous avions recommandé à tout le monde en parle, millésime 2018 débute la chronique . Leurs vins portent le nom du vignoble Ghost Pines  dans l’est du comté de Napa, où les pins gris indigènes se dressent mystérieusement le long des coteaux. Originaire de Californie, le pin fantôme peut s’adapter à une variété de climats et prospère dans divers sols, un peu comme les vignes. Les vignes ont été plantées pour la première fois sur le vignoble de Ghost Pines dans les années 1800. Le vignoble a été acheté par la famille Martini en 1968 et ensuite par la famille Gallo.Ce vignoble est l’une de nos sources de fruits préférées depuis leur  premier millésime. Ce pinot 2018 a un robe sombre pour le cépage, nous l’avons carafé pour mieux le découvrir, cela donne un vin mi-corsé à corsé. Un beau bouquet de fruits rouges et noirs, cerise du cépage, un peu de sauge a dit un de nos chefs, pour éloigner les esprits sans doute. La bouche ronde, vive, riche, tanins encore présents, longue finale avec la saucisse d’ours à l’érable de notre chasseur, c’était parfait. Sur nos tablettes il y a du 2018 et du 2019, 26,95$ dans une cinquantaine de magasins, https://www.saq.com/fr/14074115

Le vignoble de la famille Talbott a franchi le cap de la 4e décennie en 2022, nous avons des vins de leur vignoble Sleepy Hollow achetés il y  plus d’une décennie. . Leur gamme Kali Hart est très abordable dans tous les sens du terme. Une belle expression de leurs vignobles . On le dit originaire des hautes terres de Santa Lucia. Dans cette chronique du printemps 2022 nous avons commenté le 2020, cette fois le millésime 2019, grand millésime tout juste avant les feux. Un bouquet énergique cerises du cépage, mais aussi nous avons lu canneberges, baies noires  et un peu de vanille, pas de notes sur un séjour en barrique. La bouche ronde et intense reprend le tout, carafé une heure, les tanins sont doux et soyeux. La finale est longue et il est parfait avec notre steak aux champignons. Sans doute que le monopole a acheté le reste du millésime 2019. Profitez-en il peut tenir au cellier 10 ans selon nous. 29,95$ dans environ 80 magasins: https://www.saq.com/fr/13345059

Le Mirassou est le dernier, ce vignoble est historique, c’est le plus vieux vignoble familial du pays. XVIIe siècle, avec deux frères français. Ici nous avions le millésime 2021, une robe assez sombre pour le cépage. Des saveurs de fruits, bien charpenté ce vin a des notes de petits fruits et de cerises. Une belle complexité qui revient en bouche . on a lu thé des bois sur une fiche et un peu boisé.16, 40$ partout dans le réseau autour de 400 magasins, parfait pour tous et chacun.  https://www.saq.com/fr/10845681

Ce trio fait partie des vignobles prestigieux du groupe Gallo, passez lire la chronique suivante pour en savoir plus : https://www.citeboomers.com/gina-gallo-et-les-90-ans-du-groupe-des-femmes-du-vin-en-californie/

 

 

 

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