La Provence et ses terroirs - Cité Boomers La Provence et ses terroirs

La Provence et ses terroirs

Nous avons eu la chance de demeurer dans la région en famille. Les rosés et les vins de Provence et de Bandol intéressants sont trop rares sur nos tablettes. Quand il y en a les prix sont souvent trop élevés, et en quantité infime. Une agence nous disait que ses vins de cette région étaient tous pour les restos qui les revendent à prix d’or.

Bandol 

Prendre un rosé dans un resto sur la plage, avec la marina et la baie en décor est une expérience de tous les sens. La région est connue depuis longtemps par les artistes. Voici quelques lignes de  leur site : Dans un amphithéâtre naturel, le vignoble de Bandol s’étage en restanques  sur environ 1 600 hectares. Nés de la passion et du respect de l’Appellation et du terroir, les vins de Bandol portent le caractère de chaque vigneron. Apprécier le Bandol, c’est aller à la rencontre de ceux qui, chaque jour, créent cette richesse. Son célèbre vignoble exposé plein sud obtient en 1941 le premier label AOC. Cela fait donc 73 ans cette année. Il y a environ une cinquantaine de domaines viticoles qui  travaillent les vignes et le fameux raisin Mourvèdre qui donne la singularité du vin de Bandol qu’on retrouve sur les plus grandes tables gastronomiques .

– Les vins rouges sont puissants et veloutés- Les vins rosés sont fruités et finement racés. Les vins blancs sont fins et corsés. Les Rosés de Bandol vous tiennent sous leur charme et, par leur rondeur et leur générosité, cultivent leurs différences. Le Mourvèdre, le Grenache et le Cinsault donnent par pressurage direct, un vin structuré et raffiné, à la robe pâle délicatement saumonée. Parés de leurs nuances subtiles, ils expriment avec volupté le caractère de leur terroir. Ils se boivent jeunes et séduisent par leur fraîcheur ; la présence du Mourvèdre exalte cependant leur typicité et encourage à la garde, comme il est de tradition pour les rouges. Ils possèdent alors un tempérament et des saveurs d’exception qui les conduisent sur les plus grandes tables. Vins de passion, leur complexité permet une large palette d’associations mets-vins.  http://www.vinsdebandol.com/

Des Rosés ce printemps 

Rien n’est disponible pour le moment de la région de Bandol aux deux monopoles, même ceux d ‘ici pour la plupart ne sont pas encore disponibles. Il y a du 2022 de disponible, en voici un qui mérite notre attention, une découverte d’une collaboratrice. Le bio du Château de l’Escarelle Coteaux Varois en Provence 2022, un assemblage de la région, du cinsault pour 40% et le reste en parts égales de grenache et de la Syrah. Les 100 hectares de vignes en agriculture biologique de la propriété s’épanouissent dans un écrin remarquable de 1 000 hectares de nature préservée. Sur un sol de cailloutis calcaires, étagés en restanques, les parcelles de vignes plantées jusqu’à cinq cents mètres d’altitude épousent harmonieusement les collines de l’Escarelle et la montagne de la Loube. Cette différence d’altitude participe à l’originalité du terroir et permet la vinification de vins très expressifs, définissant alors la signature sophistiquée et toute particulière de l’Escarelle. Tout le plaisir de la région nous revient dans cette bouteille , sur des saveurs classiques petites baies rouges , une nous écrit rhubarbe et sureau, je ne suis que le messager comme toujours. Finalement une belle complexité qui revient en bouche avec une grande vivacité et qui fera merveille avec bien des mets pendant la belle saison. Dans 75 magasins, au prix de 18,70$ .https://www.saq.com/fr/14678373

Si vous voulez y passer, voici leur site : https://escarelle-shop.com/collections/oenotourisme-1

Pour voir le guide de la région dans cette chronique: https://www.citeboomers.com/partir-en-famille-sur-les-routes-de-france-et-en-provence/-Leur site : https://www.bandoltourisme.fr/bandol/la-destination/vins-de-bandol/

Il devait y avoir des vins de Bandol dans ces vols, cela mérite la prison, voler du vin: https://www.tvanouvelles.ca/2022/05/31/france-prison-ferme-pour-le-vol-de-550-000-de-bouteilles-de-vin

Échappées Belles , des Racines et des Ailes sur TV -5   

Avec Sophie Jovillard dans un documentaire de 2021, suivez la journaliste sur les lieux de Pagnol avec des gens de sa famille.  Marcel Pagnol, auteur français incontournable, a marqué la Provence autant qu’elle l’a inspiré. Que raconte Pagnol de la Provence d’hier et d’aujourd’hui ? Quel est son héritage ? Comment l’auteur est-il accueilli de nos jours ? Sophie rencontre celles et ceux qui font vivre sa mémoire… C’était en janvier maintenant sur le web.

Cette semaine jeudi soir, c’est la reprise des Terroirs de Provence. Une émission consacrée au patrimoine, à l’histoire et à la connaissance, qui conjugue proximité et ouverture sur le monde. Les reportages font appel à des passionnés, professionnels de la culture ou acteurs de leur propre histoire, qui permettent d’établir le lien entre le passé et le présent.

Philippe Allée, ingénieur du patrimoine, est en charge d’un chantier d’envergure : il doit sauver les remparts du château d’If, bâti au XVIe siècle face à Marseille.  C’est celui de Monte Cristo. Fabien Begnis est une figure de l’agriculture bio. Au sud de la Drôme, dans le petit village de Sainte-Jalle, il se bat, avec d’autres agriculteurs, pour préserver un blé rustique : l’épeautre. À Carpentras, haut-lieu de la confiserie française, Pierre est aux commandes de la pâtisserie familiale. Le fruit confit est l’une de ses spécialités. Réalisation : Saléha Gherdane (France, 2020)

Écrivez -nous pour découvrir la région, nous avons les meilleurs prix pour tout sur place et avant depuis 4 décennies . La photo de la plage vient du site Cap Horizon qui loue des appartements sur place.https://caphorizonbandol.fr/bandol/

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