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L’ABC des vins fins pour l’automne

Le A est pour Amarone, le grand vin italien. Nous ne l’avions pas commenté depuis un bout de temps, ce grand vin, dont je vous ai explique le procédé dans une chronique précédente : www.citeboomers.com/masi-en-italie/

Cette fois c’est le Masi Costasera classico 2015. Un grand millésime , toujours un assemblage sélectionné de  70% corvina, 25% rondinella et un peu de molinara en final. Du travail soigné, de raisins des meilleurs vignobles de la maison de l’appellation . Un Amarone avec une robe de grande soirée, très sombre, avec des reflets lumineux à moins que cela soit nos décorations? Des nuances fruitées confiturées, cerises, prunes, un peu terreux, la boîte d’épices, cumin a dit une dame, cannelle selon nous. La bouche corsée, structurée , étagée avec une solide trame tannique, l’acidité est bien équilibrée et tout est généreux, un grand millésime on vous le répète et les parfums du nez reviennent faire toute une parade. Long et puissant,  magnifique,  nous l’avons mis au cellier une décennie, achetez-en deux pour le voir évoluer si votre budget vous le permet. 46,75$ dans 120 magasins : https://www.saq.com/fr/317057-
Pour en savoir plus sur tous les vins de cette maison, passez lire notre chronique citée en haut.

Le B est pour le Coudoulet du château de Beaucastel 2017 

Un nouveau vin pour nous de cette maison ancestrale. Coudoulet veut dire galet roulé. La maison  date de 1549, elle prit de l’expansion en 1909. Depuis plusieurs décennies, c’est la famille Perrin qui dirige les destinées de cette grande maison, dont nous avons plusieurs châteauneuf du pape dans nos caves, des vins qui valent quand nous en avons autour ici  de 100$. Il y en a peut-être en magnum ou plus au monopole.   Nous avions rencontrés Tomas Perrin lors d’une édition de Montréal Passion vin, il y a quelques années. Il y a une version en blanc de ce vin qui est aussi intéressante pour quelques dollars de plus que ce vin rouge. Coudoulet de Beancastel 2017,  un vin des côtes du Rhône fort avantageux pour le prix, cépages des châteauneuf, grenache pour 40%, le mourvèdre suit pour 30%, la syrah 20% et le cinsault en finale pour le reste. Du travail soigné, manuel, 6 mois de foudres. Un vin en douces nuances de fruits noirs, mûres,  cerises noires, anis, parfums de garrigues, du  sud de la France. Le tout soutenu par une belle fraîcheur. La bouche étoffée reprend les parfums  dans un ensemble bien soutenue et une longue finale. 29,95$ , il peut faire 5-6 ans de cellier. Dans environ 125 magasins : https://www.saq.com/fr/973222-   
Passez voir leur site fort intéressant, c’est le château de la photo : http://www.beaucastel.com/- Les millésimes ne sont plus les mêmes en tablettes. Le B peut aussi vouloir dire Barolo ou autres selon votre budget.

Le C est pour le Carmel Road Monterrey 2020
Un des plus beaux coins de la Californie, en bord de mer, Carmel a eu un maire connu, un certain Clint Eastwood. L’entreprise est née pratiquement avec le millénaire, 1999 et a quelques vins sur nos tablettes. Ce chardonnay a une robe estivale avec des reflets qui prolonge un peu l’été,  un nez envoutant,  fin agrumes, fleurs blanches, un peu de minéralité. La bouche légèrement crémeuse avec une veine d’acidité en reprise des arômes en fera un vin parfait pour les fruits de mer, ou le poulet sur le gril. En plus il est en promotion d’ici le 2 octobre.23,35$ dans environ 130 magasins:
https://www.saq.com/fr/13918064

Passez voir leur site : https://www.carmelroad.com/history. La petite localité de Carmel by the sea  est à environ 2 heures de San Francisco avec un golf connu aussi assez près sur une des routes des plus panoramiques de tout le pays. Nous avons une équipe dans la région présentement, la fumée est un peu dérangeante, cela couvre 3 états.
Écrivez-nous pour visiter ces régions. Nous organisons le tout depuis 4 décennies, des voyages exclusifs dans les vignobles du monde.

 

 

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