Le Black & Blond pub santé, reconnu à Montréal pour ses plats équilibrés et santé, sans noix, sans arachides et sans gluten, s’est réinventé en proposant aux clients de plats préparés, une décision couronnée de succès ainsi qu’un menu des fêtes !
Il arrive souvent qu’on se retrouve en panne d’inspiration pour cuisiner car trop fatigué pour faire le souper. Vive les plats cuisinés, mais tous ne sont pas santé, ce qui peut freiner notre élan pour commander et encore plus si nous avons des allergies ou intolérances alimentaires. Avec l’arrivée de la pandémie, qui a nécessité la fermeture des salles à manger des restaurants, la direction du BLACK & BLOND PUB SANTÉ a réorienté ses opérations vers le développement, la préparation et la livraison de plats équilibrés et santé, sans noix, sans arachides et sans gluten, inspirés des plats de son menu, qui étaient déjà prisés par la clientèle de l’établissement. Les proprios ont donc fermé définitivement leur salle à manger, située sur le boulevard Rosemont à Montréal, pour déménager leur cuisine-atelier à Terrebonne, et ainsi être plus près de la majorité de ses fournisseurs.
Cette réorientation géographique n’affecte en rien le service de livraison mis en place depuis la mi-mars, car les clients ont toujours accès à un service de livraison porte-à-porte, à raison de deux fois par semaine, qu’ils soient sur la Rive-Sud, Montréal ou la Rive-Nord. D’ailleurs, le service de livraison sera assuré à un plus large territoire qui inclura Sherbrooke et Québec, dès janvier prochain.
MENU VARIÉ À CHAQUE SEMAINE
Le menu, composé de 12 plats, est renouvelé à chaque semaine en fonction des arrivages et des inspirations du moment par le chef et disponible en deux formats, avec mention de préférences selon les goûts et besoins des clients (dont le format « Protéines 500g »). On y retrouve des plats mettant en vedette les principales protéines (poulet, bœuf, porc, poisson, tofu, agneau), les principaux féculents et alternatives santé, ainsi que les légumes de saison. Les prix des plats varient entre 11,99 $ + TX et 16,99 $ + TX. Pour avoir goûté à quelques plats, je peux vous dire que ceux-ci sont bien équilibrés en termes de lipides, glucide et protéines, que les portions sont généreuses, et les sauces fort savoureuses. Nul besoin d’être intolérant pour savourer ces délicieux plats, juste aimer bien manger santé !
Pour découvrir le menu : www.blackandblondpubsante.com/menu/
MENU SPÉCIAL DU TEMPS DES FÊTES
Pour le temps de Fêtes, Black and Blond, a concocté de nouveaux produits qui s’ajoutent à l’offre hebdomadaire : les boules d’énergie (dans l’onglet « Collations et Plus ») offertes dans deux formats (3 et 5 boules d’énergie) et les soupes, crèmes et potages nutritifs, riches en saveurs et réconfortants (dans l’onglet « Collations et Plus ») offerts dans deux formats (500 ml et 1 litre) ! Un menu des Fêtes est également proposé aux clients et familles afin qu’ils bénéficient d’un excellent repas cuisiné avec toute la passion de l’équipe ! Deux choix de menus sont offerts :
MENU 1 – FRUITS DE MER DES FÊTES
Saumon en croûte d’herbes et crevettes, avec céleri-rémoulade, pommes de terre dauphinoises et légumes grillés, et surprise.
MENU 2 – CLASSIQUE DES FÊTES
Poitrine de dinde et gastrique aux canneberges et ragoût de boulettes, avec céleri-rémoulade, pommes de terre dauphinoises et légumes grillés, et surprise.
Les menus sont offerts en trois formats (portion individuelle, duo pour deux et portion familiale pour 4). Les menus sont disponibles dès le 10 décembre (Livraisons : jeudis 10, 17, 23 et mercredi 30 décembre / dimanches 6, 13 et 20 décembre).
COMMANDES ET LIVRAISONS
Mis en ligne le vendredi matin, les clients ont l’opportunité de commander via le site web du B&B en quelques clics, le tout dans le confort de leur chez-soi. Deux plages horaires sont proposées pour la livraison à leur palier : les commandes enregistrées entre le jeudi passé minuit et le lundi minuit sont livrées le jeudi entre 12h et 18h et les commandes enregistrées entre le lundi passé minuit et le jeudi minuit sont livrées le dimanche, également entre 12h et 18h. Les clients qui souhaitent passer à l’atelier-cuisine pour venir chercher leur commande sont invités à cliquer sur l’option « Ramassage » et à choisir l’heure à laquelle ils se présenteront à l’atelier-cuisine.
POUR VOIR LES MENUS ET COMMANDER : https://blackandblondpubsante.com/
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