Le vin peut être facile, et complexe, il y a des milliers de cépages et chaque jour selon leur décompte on lance 600 nouveaux vins, c’est un peu beaucoup n’est-ce pas? Lors des conventums mes anciens étudiants me demandent toujours plein de questions sur le vin. Ce livre serait ma recommandation pour simplifier le tout, parfait on en dit que c’est le premier livre pour débutants, nous sommes d’accords.
Ce livre est l’amalgame d’un blogue, nous disons souvent que les blogues c’est n’importe quoi, mais disons qu’un pourcentage sont crédibles, d’autres sont parfois écrits par des gens sans aucune expertise . Ici nous avons tout un groupe de jeunes sommeliers, et des sites prennent ce blogue comme référence. Remarquez que notre ami prof Monsieur Bulles en a contre les blogueurs, certaines agences et certaines personnes ne se fient que sur cela. Il faut voir avec qui c’est fait.
C’est très visuel, avec des tableaux sur tout, sur les cépages, sur les sens, sur tous les types de vins, sur les régions dominantes car presque tous les pays en cultivent du vin. Des vins célèbres et d’autres, des cartes. La composition du vin est aussi détaillée, les tanins, les étiquettes, le visuel de plusieurs vins, la robe, les défauts, servir et comment déguster avec des notes, cela n’est pas aussi complet que nos fiches mais pour le commun des mortels, c’est intéressant. Chacun des cépages et des régions choisis par le duo et leur équipe est assez détaillé. Un cadeau sous le sapin pour ceux qui veulent en savoir plus sur le vin. Pour apprécier le vin, ensuite pour choisir sur nos tablettes et en savoir plus, lisez nos chroniques.
Madeline Puckette est sommelière , avec Justin Hammack chez MARABOUT.
238 pages avec toute une bibliographie pour en savoir plus : https://www.leslibraires.ca/livres/le-vin-super-facile-le-premier-madeline-puckette-9782501115216.html
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