les-brasseurs-du-temps-de-gatineau, c'est terminé

Les Brasseurs du Temps de Gatineau n’existent plus

Nous étions avec des gens de l’industrie hier, nous avons eu de mauvaises nouvelles, plusieurs micro – brasseries ferment et sont en vente . La brasserie Les Brasseurs du Temps est fermée depuis novembre, et nous en avons toute une liste qui suivra. 

C’était une brasserie et un lieu historique. Depuis une décennie, 2009, ils brassaient des bières intéressantes. Lors  de notre dernière visite, nous étions plusieurs ce qui nous a permis de déguster plusieurs produits sur place, et de prendre un excellent repas, tout en visitant leur musée de la bière. Leur brasseur était  Dominique Gosselin, c’était lui le duminator, il m’avait même donné le chandail avec sa photo.

Le brasseur est un collectionneur, ce qui explique son musée, dont voici le texte du site : En 1821 le fondateur du comté de Hull, Philemon Wright, établit la première brasserie de la région sur les berges de ce qui allait devenir le Ruisseau de la Brasserie. Depuis mai 2009 les Brasseurs du Temps redonnaient à ce site patrimonial sa vocation originale. Le musée du patrimoine brassicole des BDT révélait  comment le riche passé brassicole régional a marqué la destinée de la municipalité pendant plus de 160 ans. Le parcours muséal long de plus de 200 mètres retrace l’histoire de la bière dans l’Outaouais. La bière a toujours été présente dans l’histoire de la région. Elle a été témoin et actrice de son développement social, économique, culturel et politique, de la fondation du comté de Hull par Philemon Wright à celle de la microbrasserie actuelle, en passant par la prohibition et autres grandes époques qui ont forgé l’identité outaouaise. L’admission y était gratuite. Nous l’avions fait avec notre hôte. Un musée des plus intéressants en Amérique sur la bière . Nous nous demandons bien ce qui va se passer avec le site.

. La photo de leur terrasse vient du site de Tourisme Outaouais:  https://www.tourismeoutaouais.com/

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