les couleurs de la Sicile

Les couleurs de la Sicile

La Sicile est une terre de Vins millénaire. Les raisins sont toujours ramassés la nuit pour éviter le coup de chaleur. Ils ont maintenant des vins en 4 couleurs. Enfin disons le vite pour les rosés et les oranges , vaux mieux oublier cela, 4 sont sur le site du monopole, et peu de bouteilles arrivent ici.

Voici 4 vins pour la belle saison. .

Cusumano

Cela doit faire 3 décennies, et plusieurs pages que nous écrivons dans plusieurs médias sur ce vignoble familial sicilien qui a plusieurs vins disponibles sur nos tablettes. Diego est passé nous voir, une année au printemps, nous étions en dehors du pays. Cette maison qui a environ 6 décennies a prise comme la plupart des vignobles de la région le virage qualitatif surtout avec les deux frères en 2001 . Ce sont leurs raisins que vous dégustez. En 2021, nous avions eu le duo, millésime 2019 .

Cette fois , la syrah a une nouvelle étiquette pour 2021. En fait peu de changement si ce n’est que c’est écrit Didi sur la bouteille.

Leur 100% syrah est toujours mûr et accessible, et élégant en plus cette fois selon notre comité. 5 mois sur lies fines . La robe est toujours sombre et un peu mystérieuse. Nous dégustons toujours sur plusieurs nez, au 2e nez les nuances se révèlent , opulence dee fruits noirs, rouges toujours la boîte d’épices bien mélangées en fin de nez . La bouche soyeuse , finement texturée reprend joyeusement le tout, avec une longue finale. Que demander de plus pour 14,95$ dans presque  tous les magasins du monopole. https://www.saq.com/fr/10960777- Il y a aussi des magnums pour 25,35$ de disponibles . https://www.saq.com/fr/12711096

Leur Benuara est encore plus gracieux, plus étoffé, avec le nero d’avola est dominant , il reste 30% de la syrah. et une finition en barrique . Toujours une robe de grande soirée, mi-corsé, un nez des plus généreux. Des nuances de petits fruits rouges et noirs sur des notes poivrées et un peu boisées. Carafé une petite heure, il reste des tanins fins en bouche, nous avons lus figues, prunes, noix,  nous avons lus tanins crayeux cette fois, c’est écrit .Une finale longue qui en fait un vin attrayant pour le prix , quelques dollars de plus, 17,80$  pour le 2020 nous lui donnons 3 années au cellier : https://www.saq.com/fr/10539915

Des vins blancs 

Rapitala est un des noms du groupe I.Vini Spa , un des plus grands noms de la péninsule dans la production et la commercialisation de vins fins. 15 caves, dans 1 régions les plus appropriées d’Italie, et sur 1,400 hectares de vignes. Un blanc terre siciliane, 70% du cépage local, cataratto et le reste en chardonnay. Un délicat bouquet, sur le fruit blanc, un peu de fines herbes selon une, florale nous dit une autre. La bouche reprend le tout avec une belle énergie  et la finale est longue. Ce vin a été dégusté au début de l’année 2022. Comme vous voyez on utilise le frigo de Dame Nature en saison.  15,25$ dans plus de 210 magasins: https://www.saq.com/fr/613208

Le Di Giovanna Gerbino blanco est plus rare, Une belle robe estivale, assemblage de cépages le chardonnay domine pour  70% , le grillo et le viognier en parts égales, en plus il est agrobiologique. C’est un bouquet  de bouquet de fruits blancs, et selon nos fiches, d’herbes et de parfums d’embruns salins le tout élégant et riche. La bouche est racée sur les reprises des parfums et la finale s’étire joyeusement. Il en reste un peu si vous en voulez dans une trentaine de magasins. Tout juste 20$ :  https://www.saq.com/en/15032857

Notre millésime était plus vieux que celui disponible en magasin.

Nous avons un ami québécois avec une maison familiale sur place qui peut se louer quand vous voulez y passer en séjour .

Selon un agent en rosé , il y aura quelques bouteilles sous peu, demandez à votre conseiller de vous aviser et ne payez pas plus de 20$  et pour les vins orange, le seul disponible une fois n’est pas revenu selon nos sources.

 

 

 

 

 

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