La maison Zonin qui a tout juste deux siècles, vous propose sa cuvée spéciale, appellation Prosecco DOC 1821 de la maison Zonin. 1821 est l’année de la fondation du vignoble familial et d’autres choix. .
Il est arrivé autour de 2018, nous en avions achetés en piccolo, 200 ml, Luce aime bien ce format. 100% cépage glera , méthode cuve Charmat. Dégusté pendant la belle saison au au seau à glace , sur le bord du lac, cela donne un mousseux fin, polyvalent, on peut en faire des kirs royaux ou des mimosas si vous déjeuner tard.
Les bulles sont intenses, c’est raffiné, avec des parfums fruits blancs, fleurs ou est-celle du patio ? La touche reprend le tout avec une belle fraîcheur. Les deux , le nez et en bouche se complètent bien avec le décor du bord du lac. L’acidité est élégante. Tout se passe en douceur dans ce mousseux qui a une assez bonne allonge. Un autre beau produit pour le reste de l’été et toute l’année pour vos célébrations, dans notre top du genre vu le prix avantageux . Le piccolo revient autour de 5$ .
Le plus beau de l’affaire , le prix 16,05$ dans tous les magasins ou presque, environ 400.. https://www.saq.com/fr/10540721
En plus il est dans les magasins dépôt du monopole si vous voulez économiser 15% avec 12 bouteilles de vins. Vous pouvez aussi acheter leur nouveau vin de la chronique suivante dans quelques magasins : https://www.citeboomers.com/vin-exclusif-et-la-carte-pour-visiter-nos-vignobles/
Pour découvrir la maison, voici leur vidéo qui date un peu : https://www.youtube.com/watch?v=cegxLETgNwQ
Le nouveau en rosé
Notre collègue sommelier nous a apporté ce rosé 2020, cette fois le cépage glera y est pour 85 %, le reste est en pinot noir. Un rosé éclatant , des bulles fines sur une mousse enjoleuse. Les parfums sont complexes, pommes croquantes, petits fruits rouges, petites fraises des champs., et framboises, La bouche légère et charmante avec un peu de fleurie reprend les parfums et le tout se termine avec une belle longueur . Nous en rachetons tous. Le rosé festif parfait 17,80 dans environ 150 magasins : https://www.saq.com/fr/14733221
Habituellement pour les célébrations de fin d’année, il y a des boîtiers cadeau comme celui de la photo. .
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