La France est incontournable lorsqu’on pense aux vins rosés. En effet, le pays est non seulement le plus grand producteur de rosés au monde, mais il en est aussi le plus grand consommateur. D’ailleurs, la consommation de rosé est en hausse depuis le début des années 2000 un peu partout sur la planète, ce dernier se révélant capable d’accompagner les tables gastronomiques tout en perpétuant ses plus belles qualités : être festif et abordable.
Le savoir-faire viticole français explique la qualité exceptionnelle des vins rosés de France qui se savourent et s’apprécient en toute saison. Combinant les méthodes de production traditionnelles à des techniques modernes, les viticulteurs produisent des vins rosés aux caractères uniques et inimitables. La diversité des régions françaises offre également une variété de terroirs et de cépages qui contribuent à la richesse et à la complexité de ces rosés. Vous pouvez constater cette diversité sur les étalages de la SAQ, où l’on retrouve des rosés de plusieurs régions françaises incluant la Provence, le Languedoc-Roussillon, la Vallée de la Loire, la Bourgogne et la Champagne. Ces terroirs produisent une riche palette de couleurs et de styles allant de vins pâles et légers à des vins plus structurés et fruités, sans oublier les élégants rosés effervescents. Alors que l’été se pointe le bout du nez, la gamme de profils aromatiques offerte a de quoi satisfaire tous les palais, pour toutes les occasions estivales.
Nous avons dégustés pour vous trois rosés qui sont pour tous les budgets et selon nos critères habituels. Des rosés que nous dégustons tous les ans depuis belle lurette dirait notre ami Fred.
Le 1er, est le Grand Ballon AOC Touraine, photo de droite de la Vallée de la Loire, France, un assemblage de cépages gamay dominant avec 70% , de cabernet franc pour 25% et le reste une touche de malbec. Une robe estivale lance un bal festif de petits fruits rouges, de fleurs blanches et violettes, les lilas sortent dans notre coin. La bouche fine, sur des fruits routes précis, et un peu de verdure. Toujours une bonne référence les vins de la famille Delaunay dans la Loire. 17,05$ dans environ 125 magasins, on parle bien du 2022: https://www.saq.com/fr/14977314
Le 2e vin c’est la vie en rosé, le C’est la vie, pays d’Oc IGP de la grande maison de Bourgogne, Albert Bichot, qui a presque 2 siècles mais de leurs vignes du pays d’Oc. C’est un assemblage de la syrah et du grenache en parts égales la plupart des millésimes. La robe est foncée pour un rosé comme vous pouvez voir, un agréable bouquet surtout eu 2e nez nous donne du fruit rouge foncé tout en nuances, on a lu sur les fiches, prune rouge. En bouche la texture est attrayante et il a une bonne structure, très bien fait, la maison a de l’expérience n’est-ce pas ? Le raisin est ensuite transporté à Beaune, pour faire le vin. La finale est longue, une rosé de repas , 13,90$ dans plus de 200 magasins et même dans les dépôts pour payer encore moins .https://www.saq.com/fr/11073918
Les deux vins en échantillons étaient du millésime 2021, et dégustés au seau à glace, il y a du 2022 sur les tablettes du monopole. Le 3e est celui que je déguste sur la photo, nous en achetons tous les ans, du Pive. En plus on vous le propose avec bien des formats et des emballages, repassez lire notre chronique sur cela : https://www.citeboomers.com/le-temps-de-celebrer-avec-des-roses/
Un caviste nous en parle des rosés sur ce lien: https://doretdevins.com/le-guide-dor-et-de-vins/
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