Mai gastronomique

Avec le retour des beaux jours revient les festivals de toutes sortes en plein air, tous ont des volets gastronomiques et des ateliers pour vous faire découvrir leurs cuisines avec élémentaires des dégustations. Et plusieurs références autour de l’alimentation sont au programme de mai et en fin de semaine .

Expérience créole 

Ce 29 avril , Montréal accueillera la deuxième édition de la Foire culinaire Antillaise sous le thème Expérience Créole, un événement multiculturel qui permettra aux néophytes et aux amateurs de connaître et d’apprécier la gastronomie et la fine cuisine des caraïbes. Le tout est organisé par le Comité pour la promotion de la culture antillaise , un OBNL qui valorise la diversité culturelle à travers l’hospitalité, la curiosité, la passion et l’essence de la culture afro descendante. Le festival aura lieu sur une journée au Complexe La Providence situé au 6566 Jarry Est à Montréal (QC) H1P 1W3 de midi à 18h00. Une équipe de traiteurs et d’artisans culinaires, comprenant entre autres Bigga Taste du West Island, La Bokiterie de Québec, Tastingood de la Rive-Sud et Les délices de Jojo de Montréal.  https://www.eventbrite.ca/e/billets-experience-creole-foire-culinaire-antillaise-555505079647

Cuisine ta ville début mai 

C’est un événement avec plusieurs événements, et ateliers organisé par  l’ATSA qui offre des ateliers en partenariat avec les milieux éducatifs et professionnel et est invité à prendre la parole lors de conférences et colloques à travers le Québec, Canada et à l’International. L’organisme est également présent lors de nombreuses activités de développement et de sensibilisation grand public. Il y a un volet musique et un volet cuisine , des dizaine de chef sud monde en seront, voici notre choix, le chef Philip Chung le Vendredi 5 mai à 19h. Passionné de cuisine, Philip Chung souhaite faire connaître la nourriture de son pays d’origine, le Panama. Il fera sa recette, de Torejas de Bacalao. Un plat qui contient de la morue des piments, des oignons, de la coriandre et des épices. Tous ces ingrédients seront mélangés avec de la farine et de la levure afin d’obtenir un beignet salé. » Tout est sur leur site: https://atsa.qc.ca/cuisine-ta-ville-2023-activites-populaires#cuisine

La semaine japonaise : du 8 au 14 mai 2023 pour sa 3e édition.

La Japan Week met en lumière ce que votre ville a de mieux à offrir en lien avec le Japon afin de célébrer et découvrir les richesses de ce pays fascinant : bonnes adresses de restaurants, boutiques ou activités en tout genre, cet événement permet de faire la promotion auprès du grand public la qualité de l’offre japonaise dans sa ville. Leur facebook n’est pas à jour :  https://www.facebook.com/events/545576746451712

Le Portugal , 10e édition