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Notre trio de Champagne , 2021-2022

Il y a plus de 300 marques ou maisons de vins de Champagne en France et plusieurs milliers de vignerons, qui vendent du raisin aux grandes maisons et aux coopératives. Depuis 4 décennies, en croisières, en voyage dans le monde, sur place  ou ici, notre trio de directeurs et votre sommelier nous devons en avoir dégustés grosso modo plus de 200 marques à tous les prix. Le site du monopole en a de 40$ à près de mille si on veut. Depuis 2020, nous en avons parlé que d’un, le monde ne pouvait pas célébrer en 2020. Les ventes des vins de Champagne mondiales avaient été catastrophiques en 2020. Pour 2021, selon nos sources elles reviennent à la normale.

Voici donc notre trio de célébrations pour terminer l’année 2021 et débuter 2022. Nous avons cherché un peu de neuf selon nos critères habituels, prix, disponibilité et qualité du produit.

 Pour tous ces vins,  faut faire vite, car avec les problèmes de logistique et de transport il n’y en aura plus des arrivages cette année.  Nous vous les donnons en ordre de prix .

Le 1er est le Gardet Brut Premier Cru. La marque est presque centenaire, 1930.  Un assemblage classique  pinot noir 60 % et pinot meunier pour le reste.  issus du vignoble d’Hautvillers, berceau de l’appellation. Élégant, frais et linéaire, des parfums assez subtils selon notre comité mixte  . Le fruit et l’acidité bien dosé, sur fond de grillé . Une belle rondeur et une bonne longueur en bouche, rien à redire surtout au prix de 43,75 $ sinon qu’il faut vite passer en acheter, il se fait trop rare dans 26 magasins.  https://www.saq.com/fr/12398600

Le 2e est le Canard-Duchêne Cuvée Léonie, un vin de Champagne que nous avions découvert sur place, dans les années 80. Normal, la maison existe depuis 1868 et a plusieurs produits sur nos tablettes en 2021. De mémoire il n’était pas disponible ici à cette époque. La cuvée Léonie sur place a trois produits. Ce champagne est très charmeur , cette fois dans l’assemblage il y a du chardonnay pour 25%, le reste est pinot noir pour 50%  et meunier pour 25%. Il nous séduit rapidement avec sa robe or, et  la finesse de ses bulles. Une belle attaque complexe de fruits bien mûrs et exotiques au nez, avec une touche fleurie et une finale pâtissière. La bouche ronde et un peu épicée reprend de belle manière le nez, et la finale est assez intense. Nous ne saurions dire si la boîte est aussi disponible. 53,00$ dans un peu plus de 50 magasins. https://www.saq.com/fr/11154700

 

Le 3e Champagne Gremillet Cuvée Prestige Brut est notre vedette de l‘automne et bio en plus. La maison est toute jeune dans le domaine, 1979 avec Jean-Michel Gremillet qui deviendra vite selon leur site, le favori des ambassades, on dit sur leur site que  pas moins de 50 ambassades et consulats dans le monde qui sélectionnent notre champagne. Pinot noir 70% le reste en chardonnay.  Je résume deux dégustations en comité mixte depuis le début de l’automne.  Un bouquet éclatant de fines bulles. Des nuances de saison pommes au premier nez et ensuite  fruits exotiques , nous avons lu mangue et kiwi. La bouche mi-corsée , souple, acidulée dei caractère reprend le bouquet sur des noix et encore une lecture qui nous dit  gland de chêne. La finale couronne le tout avec une belle complexité de saveurs.  Nous en avons achetés 6 pour ne pas en manquer. 60$ dans 45 magasins, https://www.saq.com/fr/14760490

Idem au 1er pour la boîte

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