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Nouveaux arrivages de la Grande Dégustation

Lors de la Grande Dégustation bien des agents parlaient de vins qui arriveront en novembre pour les célébrations de fin d’année. Le monopole a déjà une liste de vins sur son site, suite au salon mais certains vins ne sont qu’en ligne . Voici des vins nouveaux sur nos tablettes pour célébrer. Notre conseil, passez vite en acheter car ils n’en auront pas d’autres d’ici 2023, tout cela est limité surtout ceux pas chers selon un agent. Avec des agences qui ne font pas leur travail , notre profession ne peut pas vous recommander des vins que nous ne pouvons pas déguster, élémentaire.

Le 1er est tout nouveau d’un pays de plus en plus populaire sur nos tablettes, la Roumanie . Un vin de la maison Domeniul Bogdan (SL) de Murfatlar, Roumanie, un muscat Otonel 100%. La maison a un peu plus d’une décennie, et la première du pays en bio dynamie. Le fondateur est un roumain Michalcea Bogdan, qui a fait fortune avec les énergies alternatives et l’agriculture, le vin était dans la continuité. Le terroir est riche et varié selon leur site. En 2022, ils ont  Gabriel Dulachi, comme maître de chais et Vlad Buruga , un collègue y est sommelier. Ils ont plusieurs vins sur place, sans doute que certains suivront ici sous peu. Dégusté en comité masculin sénior au resto, ce vin a séduit tout le monde. Je résume 7 personnes. Une robe lumineuse pour l’été qui s’étire joyeusement. Des arômes envouteurs d’agrumes, au premier nez, puis des notes florales, un peu d’épices et cantaloup a dit un de nos directeurs. La bouche mi-corsée à corsée , nous n’avons pas d’unanimité reprend en fraîcheur les parfums . Il était au seau à glace depuis un moment et il nous laisse une finale longue légèrement miellée, sur des fruits blancs. Un vin à acheter en 2-3 exemplaires vu le prix de 18,25$ dans une trentaine de magasins : https://www.saq.com/en/14982236- La photo vient du site du vignoble. Notre photographe est à la chasse.

Ce 2e vin nous a été livré la semaine de la Grande dégustation. Le château Grand Jean Bordeaux supérieur dans le millésime 2020  Un typique Bordeaux . 50% cabernet Sauvignon, 45% merlot, et la finale en cabernet franc des vignobles Dulon. Dulon en 2022, c’est 150 hectares étendus sur 4 propriétés : Châteaux Grandjean et Julian en Entre-deux-Mers, Château du Vallier en Cadillac Côtes de Bordeaux et Château Haut Pezat à Saint Emilion Grand Cru.  Selon notre groupe, ce vin a tout des grands Bordeaux sauf le prix qui est sous la barre des 20$. Un vin étoffé, surprenant a dit un des nos directeurs, de copieuses nuances de fruits noirs, rouges, charnu, étagée avec un peu d’épices et de bois en finesse. La bouche agrémentée de tanins fins, tout un achat car en plus nous lui donnons du temps au cellier, facilement 5 à 7 ans.

Sur le site de la SAQ, c’est le millésime qui est disponible. Disponible partout dans le réseau pour moins de 18$, cherchez l’erreur :  https://www.saq.com/fr/11073424- La photo vient de notre collègue Claude qui nous commentait le 2018, https://vinformateur.com/prix/chateau-grand-jean-bordeaux-superieur/

Accords Bonbons-Vins 

Notre collègue Karyne ne manque pas d’imagination, elle a fait pour une chronique radio, des accords bonbons vins, faut écouter cela sur OHDio, original ma chère . Cela dure environ vin (vingt)  minutes en plus : https://ici.radio-canada.ca/ohdio/premiere/emissions/c-est-encore-mieux-l-apres-midi/segments/chronique/420403/chronique-vin-karyne-duplessis-piche

Le whisky de saison 

Avec le retour des temps froids,  on peut déguster des alcools toujours avec modération bien entendu.  On a lu sur le site de la SAQ la chronique sur le whisky américain. Nous ne savons pas qui écrit cela, mais c’est tout de même intéressant avec des choix .  https://www.saq.com/fr/contenu/inspiration/reportages/whiskey-americain-esprit-nation

Les vins de la Grande Dégustation sont sur ce lien, disons que si vous en avez les moyens, le coffret prestigieux des vins de Porto Cabral est notre choix :   https://www.saq.com/fr/14147581

Sinon pour le reste il y en a qui arrivent en ligne, et 2-3 semaines plus tard c’est en tablettes.   https://www.saq.com/fr/promotions/grande-degustation

 

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