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Nouveaux arrivages, automne 2021

  Il y a des nouveaux produits sur les tablettes du monopole, et des nouveaux millésimes. Nous recevons des produits presque tous les jours, il faut les déguster pour en parler. Les pays d’Europe se remettent lentement de la Covid, il faut les aider en achetant leurs vins.

Blancs 

Voici des vins blancs qui viennent d’arriver, de nouveaux millésimes qui se démarquent . Le vin du milieu de la photo n’est pas disponible pour le moment.

Le vin grec de Spiropoulos dans le nord du pays, le PDO Mantinia, bio est 100% moschofilero, est disponible . Un cépage blanc qui donne toujours des vins intéressants. Celui-ci révèle des saveurs de fruits, de fleurs, pastille citron un peu, une belle trame d’acidité en bouche, finale assez longue, un beau vent frais. Parfait avec nos calmars en entrée. Un achat intéressant pour 16,20 dans plus de 100 magasins . https://www.saq.com/fr/13190982

Le 2e est un nouveau millésime des deux sauvignons du Domaine de Lévêque, Touraine  95% sauvignon blanc le reste en gris. Le 2020 reste fidèle aux vins précédents, un vin parfait pour le prix. Dégusté une journée tristounette au resto en comité, sa robe estivale soleil éclairait notre table masculine de 8. Toujours une belle finesse du fruit, agrumes, un peu herbacée. La bouche mi-corsée selon la plupart reprend le tout avec profondeur et vigueur, la veine d’acidité y est pour une belle finale. Ces deux premiers vins sont pour les fruits de mer, et les apéros. petite augmentation 17,30  dans 88  magasins.  https://www.saq.com/fr/12207009

Le 3e blanc vient de la même région, le Domaine Bellevue sauvignon Touraine 2020 . En fouillant dans nos archives nous parlons habituellement de ce vin en juin, avec les homards, un vin du producteur Earl Vauvy Patrick, cette année tout est décalé. Il vient de se mériter une mention or pour ce cépage dans un concours Mondial. Un sauvignon frais, éclatant, acidulé  qui mettre un peu de soleil les soirs sombres . Le bouquet et la bouche en  fruits tropicaux agrémentées de notes herbacées a fait merveille avec notre poisson .  La finale est longue et il peut aussi accompagner des fromages.  Au prix de 15,95$ dans environ 100 magasins, achetez en 2-3 pour les célébrations qui arrivent . https://www.saq.com/fr/10690404

Le 4e blanc est le Château des Nages, Héritages Bio 2019. Costières de Nîmes Vieilles Vignes , Vallée du Rhône. Un assemblage sérieux de cépages roussanne 40 %, de grenache 30 %, et le reste en parts égales, clairette et viognier. Le tout signé Michel Gassier. Une robe soleil pour une soirée froide. Des parfums envoutants de fruits jaunes et blancs, fleurs diverses, un peu de vanille et de tonalités boisés?? La bouche ronde, joyeuse et soyeuse bien texturée reprend tout avec une belle vigueur, et une touche marine . La finale est longue. 20,20$ dans plus de 100 magasins : https://www.saq.com/fr/12764921

Un rouge bio grand cru de Bordeaux  

Un grand Bordeaux Le château Gaillard est de retour. Nous sommes passés les voir en 2019, un grand cru St-Émilion avec une signature féminine. Un assemblage typique, merlot dominant et cabernet franc pour 30%. Une propriété familiale depuis 1972, des vignes matures. Une année de barrique en finition. Un vin mûr , avec toute une personnalité, celle de Madame ? Une texture généreuse et complexe en fruits noirs, cassis, cuir neuf, sous-bois ,  etc . Les tanins sont encore présents bien que nous l’avions carafé une heure vu sa jeunesse. La finale est longue . Nous lui donnons 7-8 ans au cellier. Au jeu du prix on a lu  entre 40 et 50$, Il est tout juste un peu plus que 30$, soit 31$, un grand cru pour ce prix, est une aubaine. Merci , Mme Catherine Papon-Nouvel qui s’en occupe depuis plus de 2 décennies. Lors de notre visite, on prédisait un millésime 2018 superbe, et c’est vrai, il l’est. Dans plus de 100 magasins : https://www.saq.com/fr/919316

Selon les agents, tout arrive lentement au monopole, les containers se font rares et plusieurs vins de septembre ne sont pas encore arrivés. Selon nos sources faudrait presque faire nos achats de fin d’année sous peu si vous avez des choix précis. Et il y a une menace de grève au monopole en plus .

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