Été 2026, pour papa et pour partager

21 juin

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L’été est arrivée ce dimanche 21 juin à 4 h 24 (heure avancée de l'Est) , c'est notre solstice d'été. La fête des pères elle est aussi ce 21. Voici des vins d’ici et d’ailleurs pour célébrer et partager avec tous les papas en famille.

Les vins rouges

Tous les vins ont été dégustés sur le patio en comité mixte.

Un duo européen débute avec le retour d'une grande maison de vins de Porto , Castelinho qui avait sur nos tablettes plusieurs vins de Porto il y a plus d'une décennie .

Ce vin rouge est fait avec les mêmes cépages que les vins de Porto . Le Douro Réserve 2022 selon le site de la SAQ est un assemblage de Touriga nacional 70 %, Touriga francesa 15 %, Tinta roriz 8 %, Tinta barroca 7 %.

Le raisin était mûr, cela donne une robe de soirée sur des nuances de cerises noires, un peu de prunes, de girofle , et une a écrit chocolat . La bouche relevée et soyeuse sur des reprises des arômes . La finale est longue et a fait tout un mariage avec nos viandes sur le gril .19.45$ dans 145 magasins.https://www.saq.com/fr/11115073

Le 2^e vin est sicilien , le bio Tenute Orestiadi Nerello Mascalese 2024, ce cépage est un des cépages autochtones , il fait merveille sur les pentes volcaniques de l'Etna. Cela nous donne toujours des vins élégants et racés, tout y est pour un prix sous la barre des 20$.

Un beau noyau velouté et fruité, avec au nez et en bouche toute une complexité digne des grands vins , la fiche est pleine. du fruit, des fleurs exotiques, et un peu de tout ce vin fera sensation et il a était parfait avec notre osso bucco , 16,80$ dans plus de 100 magasins. https://www.saq.com/fr/15101955

Un dernier vin 2025 du Domaine Lavoie

Il nous restait ce vin, le blanc SV 318, Un assemblage de cépages dont le cayuga du seyval, du gersenheim 318 qui a donné son numéro au vin et du frontenac blanc . Un blanc particulier, unique, surprenant avec une belle robe soleil pour l'été. Ce vin dévoile lentement sur plusieurs nez des arômes de voyage dans les tropiques avec des agrumes , de fleurs blanches, muguet selon une dame. , un peu abricot . La bouche vive, avec un peu d'acidité et de minéralité en fera un vin parfait sur le patio et pour vos tapas toute la belle saison

18,00$ dans 46 magasins . https://www.saq.com/fr/14808941?s

La photo vient d’un IGA qui ne semble plus en avoir. Faut dire que ce vin est limité. Ce vin s'est mérité plein de mentions depuis une décennie dans le monde.

Idéalement encre une fois passez les voir. https://de-lavoie.com/product/sv-318-15/

Un nouveau de Laura Catena

Depuis trois décennies, le nom se démarque, Laura vient souvent nous visiter, notre équipe a visité l'endroit et nous l'avons rencontrés , elle a un nouveau vins pour nous sur nos tablettes. Elle était urgentiste , alors c'est notre prescription estivale. Leur agence nous dit que leur vignoble Adrianna de la famille, à près de 5 000 pieds d’altitude, a été appelé le Grand Cru d’Amérique du Sud.

Le blanc Catena White Clay Lujan de Cuyo est un assemblage de sémillon 60 %, le reste en chenin blanc .

Un jardin estival dans nos verres, 2e et 3e nez sur les fruits blancs, fines herbes, ciboulette, jasmin, un peu de noisette. La bouche souple, en reprises . C’était une révélation que nous rachetons tous et toutes. Il est en promotion en plus ce mois, dans 134 magasins . https://www.saq.com/fr/15279500

La photo vient d'un vidéo de Natalie, la femme la plus influente dans le vin au pays qui nous la présentait, elle la rencontre souvent, ses vins sont souvent plus disponibles au monopole voisin. . https://www.nataliemaclean.com/blog/videos/laura-catena-winemaker-doctor/

Leur agence nous présente le vignoble et la famille https://www.elixirs.ca/producteurs/bodega-catena-zapata