Comité des sages

Les vins que recevons en échantillons sont toujours dégustés en comités, nous en avons des mixtes et nous avons un comité des sages qui fait 9 dégustations par année, avec une pause pour la belle saison.

Voici le repas du 6 juin dernier dans un restaurant Apportez votre vin. Pierre, la chemise bleu me parlait d'un nom mythique, Échezeaux . Ce n'est pas pour le commun des mortels, nous en avons dégustés lors de nos cours et séjours en Bourgogne. Si vous gagnez la loterie, voici un produit dont il reste quelques bouteilles sur nos tablettes. https://www.saq.com/fr/15470232?s

Celui de la photo d'ouverture n'est pas disponible.

Duo pour célébrer les pères ce 15 juin

Voici des vins pour célébrer les pères, des suggestions des sages . Invitez-les dans un bon resto apportez votre vin pour partager en famille en dehors de Montréal car avec le Grand Prix Montréal est hors de prix. .

La suggestion de Claude, le Vranac Monte Cheval , un grand vin sans le prix du Montenegro . 100% du cépage local vranac.

C e vin est remarquable selon  nous,  du plus important producteur de sa région et de l’Europe au complet. Grosso modo, leurs vins ont plus de 800 médailles dans le monde entier. 3 celliers avec une capacité de 33 millions de litres,  17 millions de bouteilles dans le monde. Le vignoble principal est à Ćemovsko Polje, entre deux fleuves. Le plus grand complexe viticole d‘Europe avec 11,5millions de bouteilles par année. Ce qui  explique le prix sous la barre des 12$. Il était autour de 10$ l’année dernière.

Un vin complexe, généreux, corsé, avec des saveurs pures de fruits, un peu de bois, il a sans doute fait de la barrique, la bouche bien structuré reprend le tout et nous lui donnons du temps au cellier. Un seul hic, il est au monopole voisin. Un ancien de ce pays a tout tenté pour le rentrer ici sans succès. https://www.lcbo.com/fr/vranac-monte-cheval-plantaze-

La suggestion de Pierre, le Château la Branne Médoc 2020 Cru Bourgeois

Le millésime était remarquable, un vin d'un vignoble familial.

Château La Branne est situé sur la commune de BEGADAN dans la presqu’île du Médoc entre océan et estuaire. A l’origine , la propriété familiale comptait seulement 2 hectares de vigne. La petite exploitation s’est étoffée au fil des années pour atteindre aujourd’hui 30 hectares.

Un assemblage classique de cépages bordelais, pour un vin attrayant, profond, pur, relevé que nous dégustons depuis longtemps. Le 2020 est encore meilleur avec une finale tannique, et persistante, il est encore jeune. Faut vite passer en acheter car il en reste peu , 23,45$,  dans 30 magasins surtout dans ma région, https://www.saq.com/fr/1197553

Visite sur place

La visite est gratuite et vous pouvez y camper. Voici la description : Nous passerons dans le cuvier pour vous révéler la fabrication de nos vins. La visite continuera dans le chai à barrique, lieu où certains de nos vins se reposent jusqu’à 12 mois pour embellir vos papilles. Vous découvrirez également l’histoire du Château La Branne. Pour finir, rendez-vous à la salle de dégustation pour goûter nos différents vins. La photo vient de leur site, nous y passerons lors d’un prochain séjour dans le coin. https://www.chateau-labranne.com/accueil/

André Maccabée