Donnafugata, une référence sicilienne
- André Maccabée
- 3 mai
- 3 min de lecture
La Trinacria, aussi connue sous le nom de Triskelion, a des origines anciennes qui remontent à la mythologie grecque. Son nom dérive du grec ancien « Trinakrias », qui signifie « trois pointes » ou « trois promontoires », en référence à la forme triangulaire de l’île de Sicile. Ce terme a été utilisé par les anciens Grecs pour désigner l’île en raison de ses trois caps : Peloro (au nord-est), Passero (au sud) et Lilibeo (à l’ouest).
Cette semaine une belle rencontre avec leur représentante de la marque, leur directeur commercial et notre collègue Serge Germain tout ce beau monde nous a fait déguster deux produits forts différents avec ce trio et notre conseiller Jean-Claude, l’irréductible du magasin de Rosemère. La Sicile, est une terre de mythes et de légendes. Jean-Claude est la légende du monopole.
Première région italienne dédiée à l’agriculture biologique, la Sicile s’est dotée d’une « police » de la vigne en créant le Consorzio di Tutela Vini Sicilia DOC, un consortium chargé de la conservation et de la promotion de l’héritage viticole de l’Île. Vieux et jeunes viticulteurs proposent des vins de grande qualité issus de cépages originaux qui respectent et surtout révèlent leur terroir d’origine. La vigne n’a jamais eu besoin de la main de l’homme pour pousser et les siciliens ont vite compris qu’en prenant soin de la terre et en la laissant s’exprimer, les fruits les récompenseront. C’est la conclusion de la chronique de la SAQ du lien qui suit : https://www.saq.com/fr/contenu/inspiration/reportages/vins-sicilia
Donnafugata
Le nom dans la langue de Moliêre signifie la femme en fuite, c’est poétique . Cela remonte en 1851 avec le domaine d’origine à Marsala, dans l’ouest de la Sicile. En 2025, sur l'île volcanique de Pantelleria située entre la Sicile et l'Afrique, Donnafugata possède 68 hectares de vignes répartis sur 14 localités différentes et met à l'honneur une variété spécifique : le Zibibbo. Dans la zone de Vittoria, au sud-est de la Sicile, le domaine Donnafugata compte 36 hectares de vignoble.
Le duo de vins
Le premier est connu, le classique blanc . Donnafugata Anthìlia Sicilia 2023. Nous le dégustons depuis des décennies. Le 2023, est un assemblage de cépages catarratto 75 %, d’ansonica 15 %et le reste en grillo. Vite dégusté, cela donne des nuances de fruits et de fleurs, le jardin arrive et la bouche est vive ce qui fera merveille avec les poissons en en apéro. 20,55$ dans plus de 150 magasins : https://www.saq.com/fr/10542137
Le 2e est un grand vin de dessert, la photo vient de leur site .
Le Ben Ryé disponible dans les magasins de Rosemère et de Ste-Rose, un produit d’exception. Le nom est aussi très poétique il signifie le fils du vent et c’est le vin doux le plus primé avec des prix mondiaux depuis des décennies. Le passito Donnafugata atteint l'excellence selon les principaux guides du vin italien et se distingue dans sa catégorie également selon les critiques internationaux.
100% muscat d'Alexandrie Le Ben Ryé présente une robe dorée avec des reflets chatoyants. Un vin riche et vous, avec toute une complexité que j’ai dégusté très lentement, au 2e nez, du fruit tropical avec un peu d’herbes. La bouche tout en équilibre est entre fraîcheur et douceur, repret les arômes en nuances , la finale est longue , un vin de méditation , un Passito di Pantelleria exceptionnel dont nous avons quelques bouteilles au cellier, cela se conserve des décennies.
50,00$ dans une cinquantaine de magasins en quantité limitée : https://www.saq.com/fr/11301482
Voyage en Sicile
Le vignoble et toute la région vous attendent, écrivez-nous nous pouvons tout vous organiser au meilleur prix.
Comments