La fièvre du Vermentino

C'est le titre de la revue Gambero rosso du mois, nous ne saurions dire le pourquoi, cette année leur tournée canadienne ne passe pas au Québec. Il y aura en novembre un salon italien dont nous attendons les détails .

Le cépage vermentino

En France, cette variété peut officiellement être nommée "Rolle", "Garbesso" ou "Vermentinu" pour ce qui concerne le matériel végétal de multiplication. En Italie, le Vermentino peut officiellement être désigné par les noms "Favorita" et "Pigato".

Dans la revue, il y a une vingtaine de pages et de choix de ce cépage dans la péninsule italienne, celui de la photo a un bon reportage sur son vignoble et ses vins mais malheur rien n'est disponible ici. Cette variété est également inscrite aux catalogues d'autres pays membres de l'Union européenne : Bulgarie, Espagne, Italie et Malte.s vitivinicole en France.

Le Carpineto est finalement le seul que vous avons pu acheter. Nous étions justement avec le producteur récemment, â Rosemère, celui du Carpineto Vermentino Valcolomba 2023.

Voici la présentation du monopole. Bien connue et solidement implantée sur notre marché, la maison Carpineto signe ici un vin blanc fidèle à l’esprit méditerranéen : un vermentino issu de son domaine situé près de la côte de la Maremma. La fermentation, menée lentement à basse température en cuves inox, permet de préserver toute la fraîcheur et l’élégance aromatique. Un vin lumineux, soleil,  agrumes, comme notre soleil d’automne de ce samedi.

La bouche onctueuse est comme un brise marine et saline, elle reprend les fruits en ajoutant d'autres fruits tropicaux. Élancé avec une longue finale, il était parfait nous nos huîtres en entrée 

18,50$ dans plus de 130 magasins : https://www.saq.com/fr/15084315

Un vin pour le meilleur ami de l'homme

On aura tout bu ou vu en Australie, nos gens sur place ,nous envoient un lien sur un vin pour nos amis les chiens. En fait cela vient du pays voisin, l'entreprise néo-zélandaise Muttley's Estate . Ces boissons sont faites à base de jus de fruits, d'eau filtrée ou de concentrés d'herbes et ne contiennent pas d'alcool. Il est important de noter qu'il ne faut jamais donner de vin alcoolisé à un chien, c'est extrêmement dangereux pour sa santé. Il y aurait du charDOGnay selon la photo. En tout trois choix, qui sait si nous en aurons ici ......

Salon des vins en IP

Voici leur site, cela fait trois fois que nous en parlons, cela débute en fin de semaine. https://raspipav.com/evenements

André Maccabée, Jean -Robert Duont et Pierre Murphy