La hausse des prix du vin depuis 5 décennies

Cela fait plus de 5 décennies que nous évoluons dans le monde du vin, la fin du XXe siècle a vu la popularité du vin augmenter et les prix aussi, parfois de manière exponentielle et cela parfois continue.

Nous avons dégustés récemment un vin de nos caves qui valait 500$ de plus que le prix d’achat au début du millénaire, c’est fou fou fou.

Comment tout cela est possible ? Disons qu’avec un monopole cela explique cela en partie,  mais nous pouvons vous dire que parfois les vins ici sont moins chers qu’en Europe et que dans plusieurs états américains, nous ne sommes pas si mal servis.

Il y a depuis des décennies, un facteur important,  la réputation du domaine. C’est vrai pour deux régions surtout, Bordeaux et la Bourgogne. Élémentaire, souvent les grandes maisons produisent des vins plus complexes et recherchés, ce qui justifie des prix plus élevés.

Un trio de cépages est aussi en demande, nous vous les donnons selon nos critères : Le pinot noir : Ce cépage fragile et capricieux  fait souvent des vins légendaires surtout en Bourgogne. Idem pour le cabernet sauvignon, dans la région de Bordeaux,  sa capacité de vieillissement en fait souvent dans les grandes maisons des vins au dessus de la  barre des 100$. Disons le aussi que certains demandent trop pour les vins bios, qui parfois ne sont pas meilleurs que les autres et se conservent assez mal.  Un vin produit de manière artisanale qu’il soit bio ou non, coûtera plus cher qu’un vin bon marché, issu d’une production industrielle où les coûts sont réduits au maximum.

 Château Margaux , Romanée-Conti et Petrus  vendent leurs bouteilles à des prix exorbitants, question de prestige.  Lors d’une dégustation de prestige avec les gens de ces maisons, on nous a dit que Pétrus demandait toujours un prix plancher de 1,000$ .

 Nos critères sont toujours les mêmes depuis 5 décennies, depuis quelques années, c’est la disponibilité notre premier critère, si l’agence n’a pas d’échantillons pour notre équipe réputée, cela semble suspect. Ensuite le prix et la qualité. Souvent les  seconds vins des grands domaines sont nos recommandations. Nous tentions toujours  la recherche de  la qualité pour le prix et nous refusons toujours des pots de vins si nous  pouvons dire. 

Nous dépassons rarement les 35$ pour les vins que nous recommandons, mais pour investir les grands crus sont parfois une bone idée.

Passez voir le vidéo de la photo d’une charmante collègue pour voir comment parfois cela atteint des prix vertigineux.. https://www.youtube.com/watch?v=S56dZRljelc

Son cours par contre est gratuit.

Et passez lire ce lien : https://www.idealwine.net/petrus-vaut-il-son-prix/