Quelques suggestions de vins dans ce temps de célébration

Même si l’on parle de plus en plus d’options sans alcool, le vin demeure, pour plusieurs, un incontournable des repas des Fêtes. Bien choisi et bu modérément, il rehausse les saveurs et contribue à l’ambiance conviviale. Voici donc quelques suggestions de vins qui sauront faire honneur à vos repas et accompagner vos plats avec justesse.

Une agence nous envoyait des arrivages spéciaux pour les célébrations,  des formats géants mais hors de prix comme un Pio Cesare Mosconi Barolo 2021 - 1.5L pour environ 400$. Mais voici un duo qui plus accessible au commun des mortels.  1e choix : Le vin d’ Elisabeth & François Jourdan Carignan Vieilles Vignes Vin de pays du Gard 2021, 23.75$. https://www.saq.com/fr/11587927?

2^e choix : Le Viu Manent Tiny Trials Chardonnay 2024, 100% chardonnay chilien, 28.85$. https://www.saq.com/fr/15531699?

Le Talma vient d’une autre agence, c'est un nouveau coup de coeur qui vient de la péninsule ibérique. Ce Bastida Talma Garnacha 2020, 100% garnacha Peluda N. Vino de la tierra (Meseta), Castilla. Dégusté avec des collaborateurs en partie d’origine européenne, ce rouge avantageux a tout pour plaire.

Je résume les fiches: Un nez fruité, petits fruits rouges et noirs, mi-corsé selon la majorité, il sera parfait pour bien des mets, tourtières, gibiers et plus .. on prix ne fait que des heureux ,10$ et des poussières dans environ 130 magasins : https://www.saq.com/fr/15210342?

André Maccabée et co