Vins rosés et frosés 2024

Les vins québécois rosés de 2024 arrivent chez nos vignerons , en épicerie et sur nos tablettes de la SAQ.

Cette chronique vous en propose trois des Basses- Laurentides

Rosés et frosés de Provence

Il y a deux décennies, notre famille était en Provence une grande partie de l'été. La patrie des rosés que vous pouvez suivre avec leur magazine web. Nous y avions découverts les frosés. Rosés en Provence est un magazine entièrement dédié aux vins rosés de cette belle région .  Excellence, authenticité, terroir sont les valeurs provençales que reflètent ce trésor local. Excellence d'un produit exceptionnel qui s'est imposé comme une référence mondiale.

Authenticité d'une agriculture et de viticulteurs passionnés que Rosés en Provence vous fait rencontrer. 

https://www.rosesenprovence.com/

Le Gabrielle 2024

Tout un assemblage, du seyval  noir 45 %,  du sabrevois 25 %, et le reste en parts égales, Frontenac  et Sainte-Croix. Encore une fois dégusté sur place et ensuite en comité mixte. Sec, délicieux, charmeur avec des arômes  généreuses de petits fruits , La bouche intense en reprises des arômes, on a lu citron, pêches, fleurs blanches, pour des harmonies avec les amis pendant l’été, sur place idéalement : https://vignobleriviereduchene.ca/produit/gabrielle-rose/

Sinon au monopole en promo ce mois :  https://www.saq.com/fr/10817090

Un rosé libanais

Notre collaborateur Raji y repart pour un mois, cela ne va pas bien dans ce pays. Pour les aider, faut acheter leurs vins. Les vins rosés libanais sont de plus en plus populaires, produits à partir des mêmes cépages que les rouges, et offrent des saveurs fruitées et rafraîchissantes. Celui-ci vient d'une maison connue, nous en avons parlés dans cette chronique: https://www.citeboomers.com/post/vins-d-%C3%A9t%C3%A9

Le rosé de la Cantina 2024

C'est le nouveau vignoble de Daniel Lalande, enfin relativement nouveau. Il a deux rosés, celui du Calvaire dont il ne reste que quelques bouteilles sur place et celui de la Cantina, disponible sur place, dans certaines épiceries et sur les tablettes de la SAQ.

La photo cette fois vient de leur facebook. Dégusté sur place et en comité mixte sur notre patio cela donne en résumé des fiches.

Un assemblage atypique, unique selon nous : 42%  de triomphe d’Alsace,  27% Acadie le reste presque en parts égales de deux cépage plus connus soir le vidal et le Frontenac gris. C hacun des cépages est vinifié séparément en cuve inox avant d’être assemblé puis embouteillé.

Sec comme tout notre monde aime, au 2^e nez et en bouche, du petits  fruits rouges de saison  d’ci  , un peut de floral et une touche ananas et agrumes selon une fiche . Plein de vivacité, il servira les apéros, les tapas et bien des repas sur le patio tout l’été, le prix varie selon les points de vente, idéalement passez voir le vignoble pour déguster, et commander sur place . La vue   est une des plus belles sur un vignoble du pays.  https://vignoblelacantina.ca/produit/la-cantina-rose/

Le Marie -Rose 2024 du vignoble, les Vents d'Ange,100% du cépage pionnier, a fait l'unanimité pour ce millésime, selon nos critères.

Le vignoble de St-Joseph du lac semble fermé pour l'été , leur site parle de 2023.

Ce vin est disponible au monopole sous la barre des 15$..

Frosés

Les frosés sont des coktails givrés avec des fleurs comestibles , des vins rosés et plus  , voici un lien de notre ami Ricardo  :   https://www.ricardocuisine.com/recettes/7639-frose

La photo du rosé VRDC est de notre photographe Lise Bourdeau, en collaboration avec notre directeur Claude Cloutier pour la dégustation.