Les Européens pour le culte et ensuite pour agrémenter la vie, vont introduire la vigne en Amérique. Selon des historiens, les amérindiens du Mexique et d’Amérique centrale avait des vins de manioc et de patate douce , le tout parfois assemblé avec du jus de canne et des bananes et c’était leur vin. Nous avions acheté dans les Antilles du vin d’arachide lors d’une croisière . C’est la Floride qui revendique le titre des premiers vins en Amérique, selon eux, c’est en 1563 que des Huguenots vont faire du vin avec un raisin local sauvage nommé scuppernong. C’est donc toute une année à célébrer , leur jubilé de 460 ans.
On aura tout bu en Alberta
Nous avons des gens partout au Canada, en Alberta il y a des vins particuliers et uniques. Spirit Hills élabore des vins de fleurs primés uniques en leur genre qui partagent la pureté des contreforts des montagnes Rocheuses canadiennes et offrent à leurs clients des expériences culinaires exquises, de la joie, de la romance et de la détente dignes d’une vie vraiment extraordinaire. A Spirit Hills, les Bonjean, issus de générations de vignerons français, ont superposé les éléments aromatiques du vin de raisin traditionnel dans de nouveaux vins inoubliables élaborés à partir des fleurs sauvages de leur terroir. Cela est un peu de l’hydromel selon nous, avec des variantes. Notre québécois sur place aime bien celui qui suit, qui est en vente un peu partout dans la province si vous ne passez pas dans le coin. Le Yeeha , dont on dit qu’il est doux et pour les rodéos. Passez voir cela sur leur site, et leurs autres vins assez atypiques : https://spirithillswinery.com/product/yeehaa-2/
Le charbonnay en France et des vins nordiques
Avec le réchauffement climatique, le monde et le la France vont vers le nord, les pays scandinaves et la Belgique sont dans le vidéo. Un nouveau cépage a fait son apparition, nous l’avons vu dans un documentaire sur TV 5 récemment, c’est le Charbonnay, le cépage des terrils . Voici un lien pour tout savoir sur ce cela : https://www.hautsdefrance.fr/connaissez-vous-le-charbonnay-le-vin-des-terrils/
Tout cela dans le vidéo : 52 minutes . https://www.tv5unis.ca/sur-la-route-des-vins-du-nord Le site Gralon de la photo nous en parle aussi : https://www.gralon.net/articles/gastronomie-et-alimentation/vin-et-alcools/article-charbonnay—5-choses-a-savoir-sur-le-vin-du-nord-11207.htm
Pour le moment c’est limité, et cela vaut plus de 60 euros la bouteille. Nous allons demander à nos gens en France de le déguster quand il sera plus abordable et plus disponible.
Un magnum espagnol en promo encore pour 2 jours
Pour compléter notre chronique vins espagnols, voici un magnum en vente un peu partout, plus de 200 magasins pour un de nos coups de coeur depuis des décennies, le Castillo de Almansa un assemblage du cépage monastrell dominant a 60% le reste en part égales, garnacha tinto et de tempranillo. Un magnum pour 23,45$ cela ne se refuse pas : https://www.saq.com/fr/12378511
Pour les vignobles floridiens, le cépage d’origine est une variété de muscat selon l’Université. Repassez lire notre chronique : https://www.citeboomers.com/vignobles-et-vins-en-floride-depuis-1562/#:
Pour le cépage, tout un texte sur ce lien : https://edis.ifas.ufl.edu/publication/HS100
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