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Recettes véganes riches en protéines

Fidèle à ses  ouvrages toujours bien présentées et joliment présentées, Broquet nous offre à nouveau un livre de recettes sur le véganisme dont les recettes nous font saliver !

L’auteur, Robin Robertson, est à l’avant-garde de la révolution végane, ce mouvement qui a mis de l’avant les protéines contenues aussi bien dans les plantes que dans les légumes, fruits, noix, graines ou céréales. Ce livre est idéal pour ceux et celles qui veulent adopter un régime végane ou sans viande et qui s’inquiètent de leur apport quotidien en protéines. Ou encore vous êtes végane depuis de nombreuses années et vous souhaitez améliorer votre santé ou votre forme physique ? Ce livre convient à tous et même aux carnivores, car faire des pauses de viande peut être salutaire également pour l’organisme.

L’auteure propose plus de 85 recettes délicieuses qui vous apporteront quotidiennement toutes les protéines nécessaires à une bonne alimentation. Chaque recette illustrée est simple et facile à préparer en plus d’être accompagnée de données nutritionnelles complètes. Vous y trouverez autant des déjeuners, que des repas légers ou complets ainsi que des petites douceurs. Un incontournable !
191 pages chez www.broquet.qc.ca

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