Les salons en présentiels sont repartis. Nous en avons eu un à Laval et celui des agences de vins en IP arrive le mois prochain pour Montréal. Voici les détails et des vins d’un mini-salon que nous avons dégusté pour vous.
Le printemps dézippé des vins en IP
Le dimanche 26 mars aura lieu de 11 h à 18 h au Marché Bonsecours à Montréal, le salon des vins en IP , le Salon des vins d’importation privée, présenté par la SAQ. Les gens vont pouvoir commander des vins à la bouteille au besoin. Mais les vins en IP depuis la pandémie c’est de plus en plus compliqué. Nous avons des membres qui en ont commandés et qui ne les ont jamais reçus . Selon l’agence le monopole a perdu les vins tellement leur entrepôt déborde. Un autre a commandé des vins en juillet et vient de les recevoir. Faut vraiment être patient. A vous de passer si vous voulez déguster des vins , grosso modo on parle de centaines de vins si tout va bien et tenter votre chance pour en commander . Le forfait avec dégustation débute à 40,00$. https://lepointdevente.com/billets/printempsdezippe2023
Mini -Salon de Laval: Une agence avait organisé un mini salon pour présenter ses vins au monopole et en IP. Voici quelques vins que nous avons pu déguster dans notre heure et demie sur place.
Un trio de vins de cépage sauvignon
Le 1er était le Bailly-Lapierre Saint-Bris 2021 . Un vin pour le moins atypique un cépage sauvignon en Bourgogne, une appellation aussi méconnue. Un vin couleur soleil estival, qui fait vraiment printemps, fleurs et gazon frais coupé , on peut penser végétal . Un vin complexe et équilibré. À découvrir pour21,60$ dans 136 magasins : https://www.saq.com/fr/10870211-La photo provient du site d’un caviste dans le sud, aux Barbades si jamais vous passez dans le coin : https://www.platinumwinesbarbados.com/products/bailly-lapierre-st-bris-2018
La photo du début vient d’un cours qui se donne en Alsace, passez voir ce site: https://www.sport-decouverte.com/atelier-degustation-vin-strasbourg.html. Le vin du roi soleil est en IP mais comme il provient du même vignoble que le vin orange, cela méritait la dégustation. Ce sont des vieilles vignes, 3 décennies. Vendanges à la main, la robe or scintille dans le verre, une complexité étonnante qui nous fait penser à certains grands sancerres qui valent le double. il en reste un peu en IP en caisses de 6. Passez voir le site de l’agence Vinéo Vous pourrez tout voir leur offre IP en même temps. https://www.vineo.ca/
Le 3e nous transporte complètement ailleurs, aux antipodes en fait avec le T.H. Sauvignon Blanc Leyda Chile 2021, 100% du cépage toujours d’une maison qui date de 1885. Une petite partie a fait de la barrique usagée. Le vin a été laissé sur ses lies pendant cinq mois afin de contribuer à une plus grande texture en bouche et une complexité plus aromatique. Et c’est réussi. Un nez enchanteur avec des notes tropicales, agrumes, hibiscus, épices du cru et fines herbes. La bouche de caractère variétal , des reprises des parfums et un peu de minéral, on a dégusté rapidement , intéressant pour le prix de 20,95$ dans 37 magasins, opération sondage pépinière sans doute ? https://www.saq.com/fr/14279137-
Le rouge d’Undurraga cépage pinot noir 2020 vallee de San Antonio a terminé de belle manière pour nous ce salon .
Le génie orange dont nous vous parlions en 2022 était aussi en dégustation, repassez lire notre chronique, nous sommes les experts des vins orange sans doute au pays. Il nous a semblé un peu moins orange en couleur et saveur, cette fois dans le millésime 2021 mais pour le reste c’est presque identique : https://www.citeboomers.com/le-vin-orange-en-2022/
Ajouter un commentaire