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Tendances vins 2023 et la Californie

Janvier est le mois des observations et des résolutions . Notre sentinelle nous en fait plusieurs, sur les vins bios, sur les prix des vins, et la Californie ne va pas bien. Elle est inondée et cela touchera le vin, il y a des victimes malheureusement.

Un vin bio coup de coeur de notre comité féminin, le Maravilla 

Une partie de nos dames ne boivent pratiquement que des vins blancs, bios et pas, selon le prix et la disponibilité, et évidemment la qualité du vin. En principe les vins bios devraient avoir des prix un peu plus hauts, certaines agences surtout en IP exagèrent, avec des vins bios avec des prix deux-trois fois trop chers. Voici l’aubaine en plus d’ici en partie, c’est un vin espagnol avec des bouteilles québécoises , une sélection de l’ancienne maison des Futailles, un peu le même procédé que les vins de Jessica Harnois. Le Maravilla blanc 2021, nos dames en achètent à la caisse, c’est mérité. Le nom veut dire merveilleux dans la langue de Molière, leur site en dit qu’il provient de Cañada Marchante, dans la région de Requeña. Les vignes sont cultivées à 700 mètres d’altitude selon une approche équilibrée, responsable et durable. Le producteur favorise la biodiversité du vignoble et privilégie les faibles rendements, en misant sur la qualité plutôt que la quantité. Il opte pour des densités de plantation optimales de manière à ne pas interférer avec l’activité microbiologique et la structure du sol, composé de loam et de calcaire sableux moyennement profond. La robe est estivale, soleil tropical en hiver refroidi sur la neige. Un nez complexe, fruits exotique, floral, herbacé . La bouche vive, en reprises du nez tout en belles nuances sur une veine d’acidité charmante avec des fruits de mer. Le tout pour le prix de 9,75$ dans plus de 150 magasins:  https://www.saq.com/fr/14909101

Canette de l’état de Washington 

Selon plusieurs sites ici et en Europe, les ventes de vins en canettes explosent, un usine de Léognan autour de Bordeaux  a pris le virage canette, pour le marché américain. Élémentaire, aux Etats-Unis, entre 2017 et 2021, le volume des ventes de canettes de vin a grimpé de plus de 3 800 % selon Nielsen. Voici notre canette du mois. Le monopole nous en en offre 25 en ce début de 2023, mais 7-8 méritent que nous en parlions. Le Merf Chardonnay Columbia Valley en 250ml  sort du lot dans une dégustation de notre comité spécial . Celui-ci en plus est signé de David Merfeld , (photo)  qui depuis le début de la décennie fait des vins qui font un malheur dans le monde. Il est œnologue et vigneron. La cave fait partie du groupe Ste Michelle, pour tout savoir sur lui, passez lire Forbes :   https://www.forbes.com/sites/lesliekelly/2020/04/21/meet-merf-the-man-behind-the-buzzworthy-wine/?sh=2b732d9167eb

100%  chardonnay, nous disons de climat frais. Typique du cépage, agrumes, affirmé un peu crémeux, je résume, pommes croquantes et fon minéral , et une vive acidité, rien à redire pour 6,95$ pour la canetteLe vin est aussi en bouteilles chez nos voisins, mais pas sur nos tablettes pour le moment, il y en a eu il y a quelque temps. Faut faire vite il en reste peu:  https://www.saq.com/fr/14479462

Les vins sont plus chers au monopole, voila le constat de notre sentinelle : https://www.vinquebec.com/vins-plus-chers-a-la-saq/

Vins Bios 

Pour les vins bios, il refait le tour dans cette chronique : https://www.vinquebec.com/le-vin-biodynamique-superieur-en-gout-et-en-qualite/-Ce site aussi mérite votre lecture , sur les vins bios : https://www.avenuedesvins.fr/fr/blog/vins-bio-6-questions-que-vous-vous-posez–b45.html

Dernières nouvelles de la Californie 

Plus de 200 ml de pluie, des routes coupées, certains vignobles ne feront pas grand chose en 2023. Espérons qu’ils ont des réserves.

 

 

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